25JunMás que Tapas

“El aceite de oliva, por ejemplo, bandera de las cocinas de España, llegó a nosotros después de haber hecho escala en cada puerto del Mediterráneo. Y en cada escala contribuyó a crear no solo platos sino también una dieta, una manera especial de entender la vida.”

mas que tapas


Este es un fragmento del prologo elaborado por Ferrán Adrià

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