Vichyssoise con brevas y jamón ibérico

Vichyssoise con brevas y jamón ibérico, una receta de lo más sencilla y económica para degustar este verano.

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Una de las recetas que no faltan en verano en nuestra mesa es la Vichyssoise (Vichisuá) o crema de puerros. Una elaboración que podemos tomar en caliente, templada o fría, como más nos apetezca, y con diferentes guarniciones.

 


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