El resultado salta a la vista. Unos muffins muy apetecibles ideales en cualquier hora del día.
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La mermelada de ciruelas rojas y mango sobre una tosta de pan sólo o con un poco de queso fresco es el complemento ideal a la hora del desayuno o merienda.
En esta mermelada casera de ciruelas rojas y mango, las dos frutas protagonistas casan a la perfección ya que el resultado final deja un producto muy especial que destaca en gran parte por su peculiar sabor.
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La Lúcuma, uno de los mejores productos de la gastronomía de Perú, es un fruta altamente energética que se consume fresca, cuando está muy madura, e incluso es utilizada para la elaboración de deliciosas recetas de cocina.
Al tener un sabor que recuerda al jarabe de arce, se emplea en la cocina para la elaboración de postres, dulces, helados, batidos y un sin fin de cócteles.
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La chirimoya es una fruta propia de Sudamérica que tiene la mayor zona de cultivo del mundo en el sur de España, concretamente en la costa este de Andalucía, donde madura bajo el amparo de la Denominación de Origen Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga, donde en estos días de septiembre, ha comenzado la campaña, con la recogida por parte de los agricultores de los primeros frutos, y que se alargará hasta el mes de enero.
La chirimoya, debido a que su piel es muy sensible al tacto y se vuelve negruzca fácilmente, es un producto delicado que necesita una manipulación muy cuidadosa y un periodo de conservación limitado. Por eso cuando las vemos en las fruterías están tan protegidas. Sin embargo, aunque adquiera dicha coloración oscura y se “ablande” al tacto, se pueden consumir sin ningún problema.
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En abril muchos campos segovianos siembran las “plantas madre” de las fresas, para luego, en octubre, aprovechando que el frío castellano para el ciclo reproductivo e induce la floración, la gran cantidad de plantas de fresas obtenidas de estos plantones, se arrancan y seleccionan en naves para ser transplantadas en tierras más calidas, como el sur de España, el norte de África y otros puntos de Europa.
El cultivo de la fresa en Segovia comenzó a funcionar, de manera experimental, hace algo más de 30 años en la comarca de El Carracillo, al norte de la provincia.
Por aquel entonces, como te puedes suponer, la superficie cultivada era muy pequeña, pero viendo los excelentes resultados ofrecidos por el producto en las tierras segovianas motivaron que muchos más agricultores de la zona se apuntarán a este novedoso cultivo que daba muy buenos rendimientos, económicamente hablando.
La bebida “azul” quiere transmitir una imagen más moderna y por ello ha cambiado de diseño potenciando la visibilidad de su logotipo, la línea espiral de color plata, acorde con el nombre que la caracteriza, HPNOTIQ.
HPNOTIQ una elegante mezcla de zumo de frutas exóticas, con una nota predominante de fruta de la pasión, cáscara de naranja y arándanos, que le confiere su característico color azul y un sutil toque de alcohol que hace que sea muy agradable de tomar, ya que tan sólo tiene 17% de alcohol.
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Fue hace más de dos mil años cuando marinos mercantes, procedentes de China, introdujeron el níspero en la península ibérica. Concretamente por el puerto de Sagunto (Valencia). Desde aquí se extendió por todo el Levante y Sudeste de España, encontrando el mejor hábitat para su propagación y desarrollo en zonas del litoral mediterráneo.
La primavera es el momento optimo de maduración de los nísperos y para elegirlos, estos deben cumplir unas normas de calidad básicas: estar enteros, con el color de la piel uniforme (anaranjada, amarillo o amarillo pálido), sanos, exentos de materias extrañas visibles y de olores raros, además no deben presentar zonas muy blandas al hacer una suave presión con los dedos.
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A la hora de elegir las fresas y fresones, hay que asegurarse de que sean frutas gruesas, brillantes y de una apariencia fresca, ya que son una fruta muy delicada y perecedera.
No hay que dejarse influir por el hecho de que pesen poco o porque los extremos de sus pedúnculos sean más claros.
Deben comprarse con los tallos intactos y no se han de retirar hasta que se hayan lavado para tener una perfecta conservación del fruto.
Las fresas así como los denominados “frutos del bosque” (moras, arándanos, frambuesas etc.) son un tipo de fruta con alto contenido en polifenoles y antocianinas, antioxidantes naturales a los que se les atribuye múltiples propiedades saludables, incluyendo la prevención de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares, el cáncer o el Alzheimer.
Frutier “Joyas de fruta”, ha conseguido levar unos dulces con aspecto de gominola a la categoría de bombón. Un escalafón algo más adecuado cuando aprecias su sabor, su textura y calidad.
Esta empresa española ha conseguido unir fruta y dulce en unas gominolas exclusivas y diferentes que están elaboradas a base de azúcar con pulpa y aromas de frutas naturales.
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merche: me gustaria saber como se hacen las anchoas en aceite gracias.
