La receta de esta tarta de queso es de las mejores, por no decir la mejor, de todas las que he probado. ¡Y han sido unas cuantas!
En una conversación culinaria con mi hermana pequeña, sobre cual era
la mejor tarta de queso que habíamos elaborado y probado, me convenció para que elaborase la
tarta de queso que os muestro a continuación, cuya receta se la había pasado una amiga.
Lo único que he cambiado de la receta original ha sido la confitura de arándanos por la mermelada de ciruelas rojas y mango que elaboré el otro día.
¿El resultado? Mejor es que lo pruebes y me digas que te parece esta tarta de queso con mermelada de ciruelas rojas y mango.
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Receta de tarta de queso diferente …
Da igual del tipo que sea, al horno, en microondas, en olla expres, tipo cuajada, etc.
Siempre que puedo (aunque quisiera más veces, lo reconozco), busco en el recetario alguna tarta de queso que me “alegre el día”.
Con el caso de esta “tarta de queso y manzana reineta” tuve un día inmejorable.
Ingredientes para un molde de 24 cm:
Base de la tarta de queso:
70 gr. de harina
40 gr. de azúcar
40 gr. de mantequilla o margarina
1 Yema de huevo
4 gr. de impulsor
Una pizca de sal
Relleno tarta de queso:
1/2 kilo de requesón
125 gr. de azúcar
2 huevos + clara huevo que sobra
1/2 sobre Flan Chino (polvo de flan)
1 brick pequeño de nata 35% M.G. (la de montar)
Ralladura de limón
3 Manzanas reineta
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Otra versión de la famosa “tarta de queso” para elaborar en la Thermomix.
En el foro mundorecetas escogí entre otras muchas más recetas, esta que versiona las tartas de queso que nos venden en la sección de refrigerados en los supermercados.
La podemos acompañar con alguna mermelada o confitura que nos guste.
¿Te atreves con ella?
Ingredientes:
1/2 Kilo de requesón
125 gr. de azúcar
6 Huevos
50 gr. de harina
Ralladura de un limón
Caramelo líquido (5 cucharadas de azúcar y 5 de agua)
Elaboración:
Metemos al horno una fuente con tres dedos de agua, para hacer el baño maría, donde quepa el molde en donde vamos a elaborar la tarta de queso.
Echamos y extendemos el caramelo en el molde elegido, bien caramelo comprado o elaborado en una sartén en casa.
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Una receta original del blog “Lo de Carlos Valencia“, el cual tiene unas delicias culinarias dignas de cualquier “Maestre Pastelero”.
Reconozco que soy un gran amante de las
Una receta que de lo simple que es y viendo el resultado que da, se me ha quedado grabada en la memoria. Gracias a Sandra por su INCREÍBLE receta.
Cuando me pregunten por una receta fácil y rápida de algún postre casero diré que elaboren esta Tarta de Queso, sin duda alguna, ya que fue un triunfo en toda regla.
Ingredientes y elaboración:
Poner en un bol una docena de huevos (sin cáscara. claro), añadir un bote grande de leche condensada y un kilo de queso fresco tipo “Burgos”.
Triturar todo con la batidora y echarlo en un recipiente untado con mantequilla.
Introducir al horno (previamente calentado), 45 minutos, 180º.
No te asustes si la tarta sube mucho dentro del horno, es normal, luego vuelve a bajar.
Esta tarta de queso son de las que gustan más al día siguiente a su elaboración.
Sale una tarta grande para 10 o 12 personas, si la quieres más pequeña sólo tienes que dividir la cantidad.
Fácil ¿no? ya veis que apenas me ha llevado tiempo explicarlo.
Es un crimen que no la hagáis.espero vuestras opiniones.
Hemos vuelto a probar esta delicia de tarta de queso y cuajada …
Y como la anterior vez que elaboramos esta rica receta de tarta de queso y cuajada, no sobro ni una triste migaja. Aunque si queréis una receta igual de buena y muchísimo mas fácil no dejéis de mirar esta quesada.
Ingredientes tarta de queso y cuajada ( 8-10 rac.):
- 1/2 l. de leche
- 1/2 l. de nata
- 2 sobres para hacer cuajada
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 tarrina queso de untar
- 20 galletas tipo maría
- 75 gr. de mantequilla
- Confitura de frutas del bosque sin pepitas ni grumos.
Elaboración tarta de queso y cuajada:
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Esta tarta es de las tradicionales, de toda la vida, a las que siempre recurrimos cuando tenemos un acontecimiento que no esperábamos y lo podemos hacer en un momento.
Esta receta de tarta de queso es un poco más especial ya que tiene el queso mascarpone, (se puede cambiar por uno tipo Burgos), y un toque de vainilla, junto con los yogures griegos , que le dan al resultado un toque especial.
Ingredientes
Para la base:
- 1/2 paquete de galletas tipo digestive
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de azucar
Para la tarta:
- 250 gr de Philadelphia
- 2 yogures griegos
- 250 gr de mascarpone
- 3 huevos
- 150 grs de azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar avainillado.
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 grados.
Engrasar un molde de los desmontables.
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