Vinos, cervezas y bebidas, noticias y actualidad del sector

La Gomera elabora el primer vino espumoso de platano del mundo

Dicen los enologos que entre las cualidades del vino espumoso de plátano es que se hace de una forma natural, que transforma el almidón de la fruta en azúcar y ofrece un sabor dulce con un toque de cava; debe beberse frío y resulta ideal para cerrar cualquier tipo de comida.

Vinos y Bebidas

Ginebra Tanqueray nº TEN

Tanqueray ha sido de siempre la ginebra elegida para preparar los Martini, gracias a su “dulce” sabor, con la Tanqueray nº TEN, los cocteleros no tienen dudas, para preparar el Dry Martini perfecto: Tanqueray Ten por su gusto, aroma y ese agradable toque final a cítricos. Igual para los puristas del Martini, esta ginebra no les sirve para este cocktail, ya que no tiene ese "gusto" a enebro que tiene la original.

Eventos gastronómicos

Vinos Jóvenes D.O. La Mancha en Madrid

Va a ser la primera vez que los excelentes vinos manchegos de la actual campaña puedán ser degustados por el público en general, en la cual veintiséis bodegas de Albacete, Cuenca, Toledo y Ciudad Real, nos deleitaran con tan aclamados caldos. Esta es la séptima ocasión en la que la Denominación de Origen "La Mancha" elige Madrid para presentar sus Vinos Jóvenes, al considerar a esta ciudad, no sólo como un fabuloso mercado, sino también como un escaparate inmejorable a la hora de tratar de conquistar el mercado nacional.

Vinos y Bebidas

Uvas con oro para nochevieja

La empresa alicantina Uvasdoce ha lanzado al mercado un estuche de lujo que guarda en su interior los “12 deseos de oro”, o uvas de la suerte de Noche Vieja, con oro comestible para añadir a nuestra copa de cava o vino espumoso. Este estuche denominado "12 deseos de oro", concebido como una edición limitada, une dos rituales típicos de la Noche Vieja española para atraer la suerte, por un lado las 12 uvas, que se tomarán al son de las campanadas y, por otra, el brindis de cava con oro para conseguir un año nuevo en el que parte de nuestros deseos se hagan realidad.

Vinos y Bebidas

Como servir el vino, tipos, temperatura y descorche

Los que no tienen por costumbre tomar vino a diario no quiere decir que no les guste el vino, ya que raro es el acontecimiento en casa, bien algún aniversario o simplemente cuando vienen invitados, que no se acompañe con una botella de vino o cava. Pues es precisamente en esos acontecimientos cuando se nos viene la duda a la cabeza. ¿Cómo hay que servir el vino?

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Vino de Hielo o Eiswein

Este tipo de vinos exige que la uva se recolecte a menos tres grados bajo cero o menos de temperatura, y una preparación de los racimos que comienza a finales de verano, que es cuando se les coloca una bolsa de plástico, siempre colgado de la parra y que una vez que llegan la primera helada es cuando se vendimia y se vacía en la prensa.

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Beronia Gran Reserva

Bodegas Beronia está de enhorabuena, el motivo no podía ser mejor…Los editores de la publicación especializada Wine Spectator han seleccionado el Beronia Gran Reserva 2012 como uno de los mejores 100 vinos catados en el 2021. El resultado se plasma en el "Top 100 Wines of 2021", un listado que propone un recorrido enológico mundial por algunas de las regiones vitivinícolas más representativas del planeta.

Curiosidades

Subastan un Johnnie Walker 1805

La casa de subastas Bonham's de Londres ha sacado a la venta una botella de whisky de la marca Johnnie Walker 1805, de hace más de 200 años. El destilador John Walker realizó esta serie de botellas conmemorativas en 1819, justo antes de lanzar la marca que ha llegado hasta nuestros días, Johnnie Walker, en 1820.

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Cava Extremarium Brut Nature

Bodegas Mont Marçal nos presenta su cava Brut Nature Extremarium. Elaborado a partir de una equilibrada selección de variedades de uva, vendimiadas y vinificadas por separado para realizar posteriormente un coupage perfecto, el cava Extremarium Brut Nature de Bodegas Mont Marçal ofrece una incomparable riqueza de matices que lo convierte en un complemento ideal para acompañar aperitivos, así como una gran variedad de platos, como pescados y mariscos, carnes ligeras, arroces, ensaladas...

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Vega Tolosa “Finca Los Halcones”

El vino Vega Tolosa “Finca Los Halcones” D.O. Manchuela, ha sido galardonado el la 13ª edición de la cata “Ciudad...

Vinos y Bebidas

Wines from Spain Trade Fair 2009

La feria Wines from Spain Trade Fair, contará con la participación de 59 importadores británicos y 30 bodegas exportadoras que buscan distribución en este mercado y que ofrecen una variada oferta de vinos de alta calidad y diversidad. El año pasado fueron alrededor de 700 miembros de la prensa, restauración, compradores, productores, importadores y distribuidores del sector, las personas que asistieron a este gran evento.

Vinos y Bebidas

Pingus 2004 el mejor vino del mundo

Si hace años Robert Parker, denominado gurú de la enología, calificó con un 98 sobre 100 puntos, a su Pingus 1995, ahora, al Pingus 2004 le considera como la perfección hecho vino, otorgándole la mayor puntuación que le puede dar 100 puntos. Hay que tener en cuenta que Robert Parker ha concedido la máxima puntuación solamente a sesenta vinos en los veinte últimos años, y a cinco españoles, entre ellos el Pingus 2004.

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