Vinos y Bebidas
El vino, las bodegas, las denominaciones de origen y el mundo de la enología, así como las Cervezas, whisky, vodka, combinados, refrescos, y zumos. Nuevas bebidas y combinaciones exoticas
Artículo Al Azar
El vino dulce María Castaña es el fruto de años de experimentación y pruebas, que da como resultado un vino dulce elaborado con uvas tintas y tostado con castañas, que ahora, y gracias al acuerdo de colaboración suscrito entre el grupo bodeguero y El Corte Inglés, lo podremos encontrar fuera de la comunidad de Galicia. Es un vino perfecto para acompañar tanto aperitivos como postres, resultando especialmente delicioso si lo acompañamos con un trozo de "tarta de Santiago" o un "marrons glasé".
Los cuentistas crean, inventan... A veces van más allá y exageran o falsean la realidad para sorprenden con su arte. Esto último es lo que ha hecho Bodegas PradoRey con su última "locura" El Cuentista 2013. El primer vino blanco elaborado con tempranillo en la Ribera del Duero. Si hasta ahora PradoRey había apostado por elaborar vinos de calidad y versátiles en el entorno de las dos denominaciones donde tiene presencia, ahora, además, es pionera en el trabajo con la variedad tempranillo para elaborar un blanco único con la fermentación del mosto de la uva Tempranillo.
Los creadores del Rebujito viajaron al Rocío, llevando consigo su famosa bebida. Allí cofradías sevillanas se quedaron con la copla de este combinando llevándose consigo la receta que pusieron de moda en la Feria de Abril de Sevilla. Lo que ha podido llevar a confusión sobre su origen. De hecho ha tenido que ser el propio colegio de Farmacéuticos, a través del propio Antonio Baquero Olmos, el que ha tenido que salir a reivindicar la Feria del Corpus de Granada como el origen del Rebujito.
El VI Encuentro Verema , dará comienzo los próximos días 26 y 27 de enero, en el Hotel Meliá Valencia, de la capital del Turia. Este es un evento que busca un año más en convertirse como único en su categoría.
La vendimia de Cosme Palacio 2005, a partir de uva 100% Tempranillo, ha estado sometida a una maceración prolongada durante 28 días y fermentación a temperatura controlada 27º C. para pasar después 13 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés.
Un vino, limpio, suave, con un bonito color, vivo e intenso que nos seduce con aromas de mucha franqueza, predominando los frutos negros como la mora y el arándano sobre un sutil fondo floral. En boca sorprende ya que es goloso, amplio y largo. El roble francés le aporta una buena estructura, equilibrio y, sobretodo, elegancia.
Desde la provincia florentina de Impruneta, que cuenta siglos de tradición enóloga, llegan a España los productos Diadema Wine & Champagne, una marca de lujo que logra maridar la mejor materia prima con la alta joyería y que ha revolucionado el panorama vitivinícola italiano.
Buenos productos; vinos y aceite de la Toscana, champanes de la localidad francesa Champagne, contemporáneos, elaborados todos ellos con maestría y embotellados artesanalmente con exclusivas etiquetas elaboradas con diamantes y cristal de Swarovski.
Bodegas Mont Marçal nos presenta su cava Brut Nature Extremarium. Elaborado a partir de una equilibrada selección de variedades de uva, vendimiadas y vinificadas por separado para realizar posteriormente un coupage perfecto, el cava Extremarium Brut Nature de Bodegas Mont Marçal ofrece una incomparable riqueza de matices que lo convierte en un complemento ideal para acompañar aperitivos, así como una gran variedad de platos, como pescados y mariscos, carnes ligeras, arroces, ensaladas...
Maite Geijo Vinos, "Creaciones Maestras". Unos packs seleccionados por Maite Geijo compuestos por las armonías más apetitosas alrededor de sus vinos. Propuestas tipo "Picnic" ideadas para disfrutar en cualquier momento y lugar y, sobre todo, para el deleite del paladar.
La empresa señaló que Cocaine, que se vendía desde agosto del año pasado en una decena de estados, no contiene ningún tipo de droga y sólo es una bebida energética.
Lo mejor de la Guía de Vinos Denominación de Origen Navarra es que la publicación de referencia de los vinos Navarra y cada vez es más demandada por los profesionales del sector es GRATUITA, y la podemos encontrar en el Consejo Regulador, oficinas de turismo, bodegas y vinotecas destacadas.
En este edificio histórico y singular, después de siglos de guerras y saqueos, fija sus ojos el arquitecto Rafael Moneo y dos socios más, quienes en el año 1999, decidieron emprender la aventura vitivinícola: Bodegas y Viñedos La Mejorada. Sin duda, lo que está haciendo el arquitecto Rafael Moneo en el Monasterio de La Mejorada es sólo comparable a la grandeza de los vinos que salen de su bodega, Vinos de la Tierra de Castilla y León.
La comisaria de Agricultura, Mariann Fischer Boel, ha decidido retirar su propuesta para permitir la mezcla de vino tinto y blanco para obtener rosado, una práctica conocida como "coupage" y autorizada para los vinos comunitarios que tienen Denominación de Origen, pero no para los vinos de mesa.
Viñas del Vero acaba de presentar en España una de las novedades enológicas de este verano: un monovarietal de garnacha blanca que responde al nombre de La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca, un blanco singular que inicia su andadura en el mercado español con un premio bajo el brazo: la Medalla de Oro en el Concurso Garnachas del Mundo 2016. Elaborado con las mejores uvas de esta variedad procedentes de los viñedos de este enclave del Somontano más septentrional, La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca recupera del pasado la tradición de elaborar vinos blancos con esta uva tan particular con la que está elaborado.
Las catas que han realizado la Guía de los Vinos Gourmets 2007 y La Guía Vivir el Vino 2007 coinciden en otorgar al Albariño Laxas, de las Bodegas as Laxas, la máxima puntuación de los vinos blancos que se presentan en ambas guías.
Los vinos de Casa Maguila expresan un esmerado cuidado por la naturaleza y las tradiciones. Vinos especiales y con nombres que hacen referencia a famosísimos boleros, como el vino del que os hablamos hoy: "Angelitos Negros", el vino más joven y económico de la bodega. Angelitos Negros es un vino que a la vista presenta un atractivo color rojo picota con tonos violáceos. Si lo aproximamos a la nariz apreciaremos aromas intensos y de origen frutal, con matices de flores como violetas, y un marcado fondo de madera muy bien integrado sin que esta se superponga nunca sobre la fruta.
Es un vino de color pajizo con tonalidades amarillas. En este elegante caldo, se mezclan deliciosos aromas de flores blancas y frutas como el melocotón y el albaricoque. En boca es sabroso, con cierta frescura y un matiz especiado con retrogusto largo y persistente. Conde de Valdemar Blanco Fermentado en Barrica está recomendado especialmente para el aperitivo, con una temperatura de servicio que oscila entre los 12 y 14 grados.
Reconozco que la primera vez que oí hablar de esta cerveza artesanal segoviana me picó la curiosidad, después de hablar con su autor José María de la Fuente, "Chema", me interesó aún más.
Alea Jacta no quiere convertirse en una cerveza artesanal "industrial", es decir, no hay más cerveza en el mercado de la que Chema y su mujer Marta producen actualmente en su hogar. Ni más ni menos.
Esta pareja elaboran en su casa de Carbonero el Mayor (Segovia) una muy limitada producción de tres tipos de cervezas a base de cebada y lúpulo dos de ellas, y otra con trigo.
