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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
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5 Días de El Dorado edición 2009

La campaña de promoción del Cochinillo de Segovia, "5 Días de El Dorado", está dirigida a los consumidores de uno de los productos estrella de la gastronomía de Castilla y León. Esta promoción consiste en la rebaja del 50% del precio de la ración del Cochinillo Marca de Garantía de Segovia en la carta del establecimiento elegido, de un total de treinta asociados a Procose, repartidos entre Segovia y Madrid.
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3º Concurso Destapa las legumbres

La Junta de Castilla y León ha puesto en marcha la tercera edición del concurso "Destapa las legumbres Tierra de Sabor", evento cuyo plazo de inscripción está abierto hasta el 22 de diciembre y la final se celebrará el 10 de febrero de 2026 en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, coincidiendo con el Día Mundial de las Legumbres 2026.
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"Acercando", Jornadas Gastronómicas del pescado azúl
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«Acercando», Jornadas Gastronómicas del pescado azúl

"Acercando" es el nombre de las primeras jornadas gastronómicas que se realizarán el próximo mes de mayo en la comarca gallega de O Salnés, con la intención de promocionar el consumo del pescado azul capturado por los barcos del cerco. Un producto muy vinculado a la ría de Arousa y que no goza del prestigio que tienen otros pescados en la zona. Por este motivo, durante las tres últimas semanas del próximo mes de mayo, se han organizado una serie de charlas, talleres y demostraciones culinarias prácticamente en todos los municipios de la comarca, Cambados, O Grove, Vilagarcía, Vilanova, Ribadumia, Meaño y la Isla de Arosa.
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Presentación en Nueva York de Gastrofestival 2012
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Madrid Fusión Gastrofestival 2012

Enero está ya a la vuelta de la esquina y con él una nueva edición del congreso gastrónomico Madrid Fusión. Un evento que reunirá en la capital a los más influyentes chefs de todo el mundo. Aprovechando esta visita, el Ayuntamiento a través de Promoción Madrid y Madridfusión, ha organizado de forma paralela a Madrid Fusión 2012, y por tercer año consecutivo, Madrid Gastrofestival. Una gran cita culinaria donde se podrá disfrutar de cultura y experiencias gastronómicas en más de 300 establecimientos e instituciones por toda la ciudad.
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Pincho de pulpo con patata y alioli
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Jornadas de la Patata en la Alta Cocina

El menú que se degustará durante las jornadas ha sido diseñado por dos restaurantes de Castilla y León: "El Trigo" de Valladolid, regentado por el cocinero Víctor Martín, y el "Cocinandos" de León, al frente de cuya cocina se encuentran Yolanda León y Juanjo Pérez, quienes han dado vida a dos sugerentes menús con la patata como protagonista desde el principio hasta el final y presentada, o bien como una actualización de un plato tradicional, o bien como inspiración en la nueva cocina.
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APLEC DEL CARACOL
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L’Aplec del Caragol de Lérida

Desde la década de los 80, fecha en la que se inicio la primera caracolada entre amigos, esta fiesta ha ido creciendo llegando a congregar actualmente a los más de 200.000 visitantes y la participación de cien peñas, con un total de 12.000 miembros. Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta Nacional de Interés Tradicional, tiene sus orígenes en 1980, en una primera caracolada celebrada por un grupo de amigos a orillas del río Segre. Si algo llama la atención de esta gran fiesta gastronómica son sus cifras: 12 toneladas de caracoles. Ésta es la cantidad de gasterópodos que se consumen en los tres días que dura la fiesta. Un auténtico banquete.
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Premio Chef Millesime
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Paco Morales y Pepe Rodriguez «Premio Chef Millésime 2011»

Tras varias semifinales previas, a base de almuerzos que se han celebrado en cada uno de los restaurantes de los cocineros finalistas, esta mañana ha tenido lugar en Madrid la final de la II edición del Premio Chef Millésime by Cruzcampo Gran Reserva. Un evento organizado por el Club Millésime que premia la labor de los cocineros de gran nivel profesional, conocidos en su entorno o región, pero que todavía no son suficientemente conocidos a nivel nacional, y cuyo jurado está compuesto por periodistas especializados en gastronomía. Durante toda la mañana los participantes han elaborado y presentado en un Show Cooking tres tapas cada uno de ellos. Al final han sido los cocineros...
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aceitunas
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Ecocultura 2011

El recinto ferial Ifeza en Zamora (España), acogerá los días 7, 8 y 9 de octubre la octava edición de los productos ecológicos "Ecocultura 2011". Un evento que se ha convertido en un punto de referencia para los productores, elaboradores y distribuidores de productos ecológicos de distintas regiones de España y Portugal. En esta edición serán más de 100 expositores los que mostrarán sus diferentes productos, obtenidos de manera natural y sostenible, a todas las personas que se acerquen hasta el recinto ferial, ya que la entrada es totalmente gratuita.
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cocinando con trufa 2022
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Cocinando con Trufa 2022

El próximo 5 de marzo, la ciudad de Soria será el escenario del Concurso Internacional Cocinando con Trufa 2022. Un certamen organizado por la Junta de Castilla y León, a través de su Consejería de Cultura y Turismo, con el apoyo de la Diputación Provincial de Soria y del Ayuntamiento de Soria, donde se buscará al cocinero que mejor sepa cocinar un plato gastronómico con Trufa Negra de invierno, el afamado Diamante Negro de la gastronomía, entre los 8 participantes llegados desde Ecuador, Francia, Italia, Eslovenia, Estados Unidos, México, Tailandia y, cómo no, España.
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas