Esta asombrosa receta, elaborada por el cocinero Mario Sandoval para INTERCUN, que mezcla sabores salados con dulces, nos proporciona un plato lleno de energía, muy apetitoso y nutritivo. Además, el cacao contiene flavonoides, compuestos antioxidantes, que nos protegen de los radicales libres del organismo.
Esta receta de "Crema de puerros fría y patatas" también conocida como vichyssoise, es lo mejor para refrescar las calurosas tardes de verano.
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