Ahora que la cereza está en su mejor momento, además de buen precio, es hora de preparar Mermelada de cerezas casera. Verás cómo te va a gustar!
Aprovechando que están de temporada, y a muy buen precio, hemos preparado en casa una deliciosa conserva casera a base de cerezas: Mermelada de cerezas.
Una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y deliciosa al paladar.
Si bien tiene la “complicación” de quitar el hueso a las cerezas, el resultado tanto en tostadas, tartas de queso o como acompañante de alguna que otra carne, es simplemente delicioso.
Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y exquisita al paladar.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 5 porciones | 20 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 30 minutos |
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| Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y exquisita al paladar.
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Ingredientes
- 600 g cerezas (limpias sin hueso ni rabillo)
- 250 g Azúcar blanco
- 1/2 limón (Su zumo)
Instrucciones
- Lavamos y quitamos el hueso y el rabillo de las cerezas.
- Colocamos las cerezas en un cazo y cubrimos con el azúcar y el zumo de limón.
- Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera un par de horas.
- Sacamos, ponemos sobre el fuego (vitro o gas) al máximo.
- Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos hacer durante 20 minutos aproximadamente, mezclando de vez en cuando.
- Retiramos del fuego, trituramos con la batidora (con mucho cuidado de que no nos salpique y nos queme), y dejamos enfriar.
- Degustamos nuestra mermelada de cereza casera cuándo y cómo más nos guste.
