Teníamos en la nevera un racimo grandes de uvas negras que nos habíamos traído de casa de mis padres. Unas uvas deliciosas y dulces que lo único malo que tenían eran demasiadas pepitas. Por este motivo, el racimo se quedaba en la nevera día, tras día. Para evitar que este gran racimo se estropease, y fuese a parar a la basura, he realizado con él una
Jalea o
Geleé, en francés, que nos servirá como cobertura para una
tarta de queso, por ejemplo, o como acompañamiento de algún que otro plato de
carne de cerdo, pollo, pato o cualquier otro tipo.
