Seguro que alguno de vosotros sabéis tallar fruta, aunque sólo sea poner vuestro nombre en ella, pero viendo el siguiente vídeo me sorprendo de lo “sencillo” que parece y lo complicado que es su aprendizaje.
Continuar leyendo: ‘El Arte de tallar fruta’ »
Hace año y medio, en diciembre del 2008 más concretamente, os hablamos en El Aderezo de Motoman SDA10, un robot fabricado por Yaskawa Electric que era capaz de cocinar y servir con precisión milimétrica platos de cocina japonesa.
No ha sido hasta el pasado mes de abril, y algo más mejorado, cuando el robot Yaskawa Motoman ha encontrado su primer trabajo en el restaurante de cocina japonesa Hajime, en Bangkok.
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Harta de ver en el mercado cápsulas de café de otras marcas compatibles para Nespresso, Nestlé ha emprendido una ofensiva legal contra el gigante americano de alimentación Sara Lee que recientemente ha sacado en el mercado francés, ha modo de prueba, cápsulas de café expreso comercializadas bajo la marca L’Or Expreso.
Si bien las cápsulas de café L’Or Expresso no son exactamente iguales que las que produce Nestlé, si son compatibles para el sistema Nespresso, es más, en la presentación de este nuevo producto de Sara Lee, el pasado mes de abril en Francia, destacaron que la nueva cápsula L’Or Expresso “es compatible” con el sistema ideado por Nespresso.
Continuar leyendo: ‘Nespresso y L’Or Expreso se enfrentarán en los juzgados’ »
Según leemos en elconfidencialdigital.com, el cocinero Karlos Arguiñano podría cambiar las cocinas de Telecinco por las de Antena3.
Si bien todavía están en negociaciones, la cadena Telecinco podría dar por hecho la marcha de Karlos Arguiñano a Antena3. Aunque esto no se produciría hasta después del verano.
Continuar leyendo: ‘¿Karlos Arguiñano dejará Telecinco por Antena3?’ »
En el mundo del vino, como en el de la cocina, hay infinidad de utensilios destinados únicamente a una clase de público deseoso de tener las últimas novedades del mercado.
Uno de los mejores escaparates de España donde se pueden encontrar todos esos productos es el Salón Gourmet de Madrid. Fue precisamente en uno de sus stand donde nos encontramos con este pequeño aireador de vinos elaborado en metacrilato con forma de ánfora griega, “Decantus“.
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Casi todo el mundo está como loco por tener entre sus manos un iPad y uno de los pocos que lo tiene, lo incrusta en su cocina.
Tenemos que reconocer que práctico, puede ser muy práctico. Si sumamos que podemos usar las diferentes aplicaciones de cocina que tiene el iPhone (que son compatibles con este nuevo aparato), más las posibilidades que nos ofrece este “ultra-pc-portátil“, aparte de disponer una pantalla multitáctil y otros muchos servicios asociados…, sólo nos queda decir una cosa: Tener un iPad en nuestra cocina puede resultarnos muy útil.
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En casa no somos mucho de bebidas carbonatadas. Por eso, cuando empezamos alguna botella siempre nos queda más de la mitad para guardar en la nevera. Puede pasar un par de días hasta que volvemos a beber de ellas. Y claro, cuando lo hacemos, está sin gas.
Para solucionar este gran problema que tienen las bebidas carbonatadas hemos descubierto el Fizz Giz. Un sistema manual capaz de añadir gas a cualquier tipo de bebida.
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Eso es el precio que pone Renato Viola, un joven pizzero de Italia, por elaborarte una pizza a domicilio. La pizza más cara del mundo, como así ha sido bautizada por el valor en el mercado de los ingredientes que lleva, podrá ser degustada por todos aquellos que paguen la friolera de 8.300 euros.
Luis XIII, como se llama la pizza en cuestión, lleva entre sus ingredientes tres tipos de caviar y unos exquisitos langostinos del sur de Italia. Según el propio cocinero, Renato Viola, “8.300 euros que cuesta el servicio no es un precio exagerado si se tienen en cuenta los productos de alta calidad y que dos personas acudan a casa para cocinarlas“.
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Con el objetivo final de reunir las mejores 30 recetas elaboradas con aceite de oliva virgen extra D.O.Estepa, que compondrán el tercer libro de recetas de la denominación tras “Los jóvenes y el aceite” y “Cocina de Origen”, se ha puesto en marcha el primer concurso de recetas “El sabor de tu tierra”.
El I concurso de recetas “El sabor de tu tierra” tendrá una primera fase de recepción de recetas que se prolongará hasta el próximo 30 de abril, cuando un jurado elegirá las 39 mejores propuestas.
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