Si no quieres que tu cocina se llene de humo cuando preparas langostinos o cigalas a la plancha una opción más “limpia” es utilizar el horno.
Así de esta manera en lo que se preparan tu tienes tiempo libre para hacer otras actividades.
Ingredientes:
12 Cigalas grandes
1 Vaso pequeño vino blanco
2 Ajos
Sal gorda
Aceite de oliva virgen
Perejil picado.
Elaboración:
Colocamos en una bandeja o fuente de horno las cigalas.
En un mortero preparamos un majado con los ajos pelados, un poco de sal gorda y perejil picado. Lo machacamos todo y añadimos el vino blanco, removemos y se lo esparcimos por encima de las cigalas.
Regamos con un hilo de aceite de oliva virgen.
Horneamos 10 minutos a 200º.
Sacamos y servimos.
![Una receta que sorprende al paladar y al comensal.
Soy de los que en casa no me gusta hacer mucho el marisco a la plancha (más que nada por la humareda que se prepara), prefiero el horno para este tipo de alimentos, ya que para mí, queda mejor y más jugoso.
Ingredientes para cuatro personas:
20 cigalas [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm4.static.flickr.com/3111/2318900836_8a9fa4b266.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=da9b58223976a9c3f0e137f47cbc6120 "Cigalas al romero")
![Este “arroz con cigalas y mejillones” nos sorprendió a todos en la mesa por lo bueno que estaba.
La verdad que cuando fui ayer a la pescadería iba con la idea de comprar algo de pescado para hacer un buen fumet, ya que pensaba elaborar un arroz con unos mejillones, de estos que venden en [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm3.static.flickr.com/2396/2370488331_58f38e2fff.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=cefd47bf994bc4b987a3811a0ba31364 "Arroz de cigalas y mejillones.")
Yo como el del chiste, “una cigalita por amor de Dios”
Qué rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
hasta dos!!!
Un fuerte abrazo y Feliz Año Zerogluten
Este es un caprichazo que se pueda dar algun@ algun dia,pero merece la pena darsele,por que la verdad,tienen una pinta divina esas cigalas