Esta es una receta del blog Gastronomía & Cía.
Desde que vi la receta en el blog Gastronomía & Cía. pensé que sería ideal para la Navidad.
Un dulce muy calórico (y cual no) que tenemos que tomar en pequeñas dosis.
Ingredientes:
250 gr. Chocolate fondant
200 gr. Leche condensada
40 gr. Mantequilla
Unas gotas de esencia de vainilla
70 gr. de piñones
Pistachos
Elaboración:
Calentamos en el fuego o al baño María (a baja temperatura) el chocolate cortado en trozos pequeños, la leche condensada y unas gotas de esencia de vainilla.
Removemos con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes. Cuando consigamos una crema homogénea retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que se temple un poco.
Tostamos los piñones en una sartén y, cuando estén fríos, machacamos en un mortero.
Los incorporamos a la crema de chocolate y removemos.
Lo vertemos en una bandeja o en moldes pequeños para preparar pastas o galletas como ha sido en nuestro caso.
Decoramos con unos pistachos por encima y dejamos enfriar guardado en la nevera.
Sacamos y aderezamos con un toque de especias al gusto (pimienta rosa, negra, tomillo, sal gorda, guindilla, etc). Esto le aportará al “goloso” bocado otro toque.
![Un postre rápido de cara a la Navidad.
Esta receta es una versión de la Tarta tres chocolate, del blog de La Cocina de Auro, pero en versión “Navidad“.
Una receta sencilla que nos puede hacer la cena de Nochebuena o comida de Navidad menos estresante ya que su elaboración se puede adelantar uno o dos días.
Ingredientes [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm4.static.flickr.com/3162/3107226450_7a60945c65.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=ef8c7b518aa8205e6c3e831351d288cb "Crema de chocolate negro, turrón de Jijona y chocolate blanco con pistachos")
![Receta para Thermomix de unas esponjosas “Magdalenas o madalenas de chocolate”
Ingredientes:
250 gr. de harina
250 ml. de leche
100 gr. de azúcar
1 huevo
1 sobre de levadura
100 gr. chocolate cobertura rallado
Piel de 1 naranja rallada
70 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
Esencia de vainilla
Elaboración:
En lo que se precalienta el horno a 200º, colocamos en el vaso de la Thermomix [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm3.static.flickr.com/2242/2425165724_f513cc6fbe.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=badf60d598d160a8fbe0b057aa7f2153 "Magdalenas de chocolate y naranja")
![La cena de Noche Buena tomaremos de postre “Tarta de chocolate negro y turrón de Jijona”.
Cuando el otro día preparamos unos vasos rellenos de “crema de chocolate con turrón y pistachos“, no sabíamos que esta iba a ser la receta de nuestro postre para la cena de Noche Buena.
Estaban tan ricos que hemos decidido preparar [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm4.static.flickr.com/3236/3128009390_1851c98867.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=0f2267b9716391d1a417336d2807b370 "Receta de Tarta de chocolate y turrón de Jijona")
![Este bizcocho de chocolate o “Choco Cheese” es una receta original del blog “La cocina de mamá“, que yo descubrí en el de Canelona (Alicia).
Buscaba un bizcocho para los desayunos del fin de semana y descubrí este Choco Cheese, que resulto perfecto como acompañamiento del café matutino y el de la merienda.
Hay que ver la [...]](http://www.eladerezo.com/wp-content/plugins/autothumb/image.php?src=http://farm3.static.flickr.com/2412/2520684778_0599364ffd.jpg&hs=90&ws=90&q=80&zc=C&fltr[]=ric|20|10&f=png&hash=80ac1463b9cb869a72e64b8f5a3980cb "Receta de bizcocho de chocolate y queso, \"Choco Cheese\"")
también esta muy rico el fudge con avellanas y almendras. aunque este viendo el color que tienen los pistachos y la especie por encima tiene que estar muy bueno
Que rico…Isca ¿donde compras los pistachos? los mios no son tan verdes…cachis , voy a tener que ir a veros, y mira que me propongo no molestar, pero es que …
Si que tiene que estar rico María. Más o menos es como el fudge original de Gastronomía y cía.
Su, los pistachos son especiales para cocina. Están sin sal y sin tostar. Tienen un color “verde pistacho”, valga la redundunancia
, que da gusto verles.
Por cieto, tu no molestas…
Un saludo muy fuerte para las dos