Trufas de piñones rellenas de pistachos

Een esta ocasión os quiero poner una receta de cara a Navidad: Trufas de piñones rellenas de pistachos.

Trufas de piñones rellenas de pistachos

Ingredientes:

  • 1 Tableta de chocolate Fondant (200 gr.)
  • 100 gr. de piñones de castilla
  • 50 gr. de pistachos pelados
  • Cacao puro

Trufas de piñones rellenas de pistachos

Elaboración:

  1. Trituramos y deshacemos en la Thermomix, o al baño María con una batidora potente, a 40º, velocidad 5, 40 segundos, el chocolate junto con los piñones.
  2. Directamente desde el vaso de la Thermomix, o del cuenco donde hayas triturado y deshecho el chocolate con los piñones, formamos pequeñas bolitas a las cuales introduciremos en su interior un pistacho pelado.
  3. Las echamos en un plato con cacao puro y las rebozamos.
  4. Sacamos a una bandeja y dejamos enfriar.

A quien le guste el chocolate no podrá resistirse a elaborar estas Trufas de piñones y pistachos. A quien no le guste, pues que las haga y, las envíe como regalo de Navidad a un buen amig@ que le guste el chocolate.
Nota:

Puedes rellenarlas de lo que quieras, de avellanas peladas, nueces, almendras, etc.

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