San Lorenzo de El Escorial será donde se celebre el XIV Congreso Nacional de Enólogos bajo el lema “A las puertas del futuro”.
Será la localidad de San Lorenzo de El Escorial la que acogerá esta reunión, los próximos días 12, 13 y 14 de Junio de 2008.
Un emplazamiento ideal en una de las zonas más bellas de la sierra madrileña, con un impresionante conjunto monumental (Patrimonio de la Humanidad desde 1984), que cuenta con excelentes servicios y que está perfectamente comunicada gracias a su cercanía a la capital.
La “Casa de los Infantes” será la sede de este XIV Congreso Nacional de Enólogos. Un moderno centro de formación y de reuniones de empresa denominado en estos tiempos modernos como “Euroforum Infantes”.
De esta manera, la FEAE, continúa así la tradición de celebrar los congresos en espacios emblemáticos, como fueron la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia en 2004, la Iglesia de San Pedro Mártir de Toledo en 2005, el Auditorio de Tenerife en 2006 y el “RiojaForum” de Logroño el año pasado.
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La II Edición del Congreso Internacional de Gastronomía Vive las Verduras se celebrará a partir del próximo lunes 12 de mayo hasta el miércoles 14 en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra).
A lo largo de estos tres días de encuentro, se presentarán 43 ponencias, por parte de los 51 cocineros procedentes de Navarra, el resto de España, y otros diez países del mundo entre los que destacan: Italia, Francia, Alemania, China, Estados Unidos, Dinamarca y Japón.
Degustaciones populares, una Feria Alimentaria en la que más de 40 firmas expondrán sus productos en un apartado acondicionado para realizar talleres, exposiciones y catas dirigidas tanto a profesionales como al público en general, entre las cuales destaca, como acto previo al congreso “Vive las Verduras”, la que realizarán la presidenta de la Denominación de Origen de Navarra, junto con el Gran Wyoming y Santiago Segura el domingo 11 de mayo a las siete de la tarde a un módico precio de un euro la entrada, otra cosa es que se pruebe algún vino, porque conociendo a estos dos…
Aparte durante esta II edición de “Vive las verduras” se celebrarán varios actos al margen de las ponencias en sí, como por ejemplo, el lunes 12 se realizará un homenaje al recientemente fallecido Jesús Oyarbide, creador de los restaurantes Zalacaín y Príncipe de Viana de Madrid, y a su familia.
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Los próximos días 7 y 8 de mayo se celebrará en Madrid el V Congreso Nacional de Enoturismo.
Por quinto año consecutivo la Escuela Internacional de Negocios, Aliter, con la colaboración de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Consejería de Economía y Consumo de la Comunidad de Madrid, celebra la 5ª Edición del Congreso Nacional de Enoturismo, un evento donde se darán cita de nuevo enólogos, bodegueros, empresarios, periodistas especializados, así como diversos representantes del mundo del vino y agencias de viajes.
Este congreso tiene como objetivo analizar a fondo la evolución que está teniendo el turismo del vino en el sector vitivinícola, así como también, hacer un planteamiento a medio-largo plazo de todos los servicios turísticos asociados a la cultura del vino que se desarrollan en la actualidad en España.
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El Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián abre sus puertas para dar cabida a la IX Edición del CongresoLo Mejor de la Gastronomía, que se desarrollará desde el próximo lunes 19 al 22 de noviembre en Donostia.
Cuatro días de infarto para Rafael García Santos, director del congreso, en el que más de 120 cocineros explicarán parte de sus conocimientos y sus técnicas más novedosas, a cerca del millar de personas (entre chefs y profesionales relacionados con la gastronomía), que asistirán, previo pago, a las conferencias demostrativas que se desarrollarán en el Kursaal donostiarra.
Pero antes de que de comienzo el congreso y para abrir boca, hoy ha dado comienzo la I Semana del Pintxo Donostiarra, que permitirá degustar (con un 30% de descuento en el precio) cinco pinchos, de los muchos que dispondrán, los 52 bares participantes repartidos entre la capital San Sebastián y localidades próximas.
Esta actividad se suma a las muchas otras que conforman el denominado "IX Congreso lomejordelagastronomia.com", como el ya tradicional Concurso de Tortilla de Patatas, el V Premio de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra, la Feria Gastronómica o el I Congreso de Legumbres de Tolosa, una novedad que demostrará en esta localidad guipuzcoana el nivel que pueden llegar a alcanzar los no tan apreciados platos de legumbres.
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Por segundo año consecutivo Pamplona volverá a ser la sede del Congreso Internacional de Gastronomía que se celebrará los días 1, 2 y 3 de octubre en la Sala de Cámara de Baluarte.
Esta es la segunda edición de un Congreso que fue bien acogido el pasado año y como ese año se darán cita grandes maestros cocineros, Arzak, Paco Roncero, Dani García, Subijana, Santi Santamaría, Toshiro Konishi, Alexandre Bourdas, entre otros, que nos transmitirán su particular visión de la cocina, en un mar de sabores donde se reflejarán un total de 19 brillantes estrellas Michelín.
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