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Logo Mejor Sumiller de España en Cava 2015

Guillermo Cruz Alcubierre, Mejor Sumiller de España en Cava

Guillermo Cruz Alcubierre es el sumiller vencedor en la primera edición del "Mejor Sumiller de España en Cava". Un concurso en el cual han participado 20 finalistas de todo el país, y que se celebró en la noche de ayer durante una cena de gala que tuvo lugar en el Hotel Barceló Sants de Barcelona. Los sumilleres finalistas han tenido que demostrar sus aptitudes en vivo y en tiempo real. Después de conocer el menú sorpresa que iban a servir durante la cena de gala, estos han tenido que preparar un maridaje y servir cada uno a una de las mesas, elegida por sorteo, en las que se repartían los 240 invitados, entre ellos personas destacadas del mundo del cava y periodistas especializados de todo el país.
Joffre Tarrida - Nariz de oro 2013

Joffre Tarrida elegido Nariz de oro 2013

El concurso "La Nariz de Oro", un prestigioso galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería ya tiene ganador. Joffre Tarrida se ha proclamado la Nariz de Oro 2013 entre todos los participantes seleccionados en varias semifinales que se han venido realizando por distintas ciudades de España y que este año tuvieron lugar en Bilbao, Sevilla, Madrid, Valencia, Barcelona y Santiago de Compostela.En la final nacional que tuvo lugar el pasado fin de semana en Madrid, Joffre Tarrida se hizo con el título de "La Nariz de Oro 2013" tras dos intensas jornadas de competición, en las que participaron 71 sumilleres de toda España.
cartel concurso sumilleres de castilla y leon 2013

Campeonato de Sumilleres de Castilla y León 2013

El próximo 15 de abril se celebrará en el Centro de Cultura Palacio de la Audiencia de Soria el XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León. Un evento del cual saldrá el representante de esta Comunidad al Campeonato de España de Sumilleres, cuya final nacional se desarrollará en el congreso San Sebastián Gastronomika 2013.Durante la mañana de esta jornada, los participantes en del XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León deberán realizar varias pruebas para ver cuál de ellos son elegidos como finalistas. Éstos se enfrentarán por la tarde y de ellos saldrá elegido el mejor sumiller de Castilla y León.
Vino El Sequé #Gourmet Experience

Enofusión 2013 – Programa

Parece que fue ayer, y ya ha pasado casi un año, cuando asistimos por segunda vez a Enofusión. Un espacio o "isla" dentro de Madrid Fusión dedicado al mundo del vino en el cual presentas sus vinos, algunas de las mejores bodegas de nuestro país.Año tras año este congreso ha ido creciendo siempre en consistencia y prestigio. Para esta edición, un año difícil en el mundo de los eventos gastronómicos, Enofusión 2013 ha apostado de lleno por mostrar la gran calidad de los vinos españoles y su relevancia en el mercado internacional desarrollando un programa único que, según la organización, es "un programa difícilmente mejorable".
Sergi Figueras, Mejor Sumiller de España 2012

Sergi Figueras, Mejor Sumiller de España 2012

El III Concurso Oficial Mejor Sumiller de España 2012 se celebra por tercer año consecutivo en San Sebastián Gastronomika con la novedad esta edición de elegir tanto al representante español en el Campeonato Sumiller Europa, que se celebrará en Italia y Montecarlo el próximo mes de noviembre, como al representante español para el Concurso al Mejor Sumiller del Mundo que se celebrará en marzo de 2013 en Tokio.Pero antes de saber que sumiller era elegido para tal menester, los candidatos han tenido que pasar dos fases: un examen escrito y privado por la mañana, del que han quedado clasificados tres finalistas a los que se han sumado, para participar en el gran show en vivo de las pruebas prácticas de por la tarde, el Mejor Sumiller de España de 2010 y el Mejor Sumiller de España 2011.
José Joaquín Cortés, sommelier

La Nariz de Oro 2012 es para José Joaquín Cortés.

El Hotel Silken de Madrid ha acogido a los 63 finalistas, seleccionados entre más de 400 presentados, de "La Nariz de Oro 2012". Estos profesionales han tenido que realizar durante dos días, 2 y 3 de junio, distintas pruebas clasificatorias tras las cuales han quedado sólo seis candidatos para participar en la última y definitiva prueba, en la que se enfrentaron, con su olfato, y sin fase de cata previa, a las ya míticas copas negras.Estas cinco copas negras escondían en su interior distintas bebidas del mundo (destilados, vinos, etc.), como fueron
master internacional sumiller

I Máster Internacional de Sumiller de Castilla y León

La Fundación San Pablo CEU de Castilla y León, en colaboración con la Universidad francesa de Burdeos y la Universidad portuguesa de Os tras o Montes, con el aval y la colaboración de la Diputación de Valladolid a través del Museo Provincial del Vino han presentado el I Máster Internacional de Sumiller. El primer curso de postgrado sobre Sumillería Internacional en España, que se impartirá en Castilla y León.Este I Máster Internacional de Sumiller está dirigido tanto a profesionales del mundo de la hostelería (maîtres, jefes de sala o camareros), con experiencia en el sector de al menos tres años y cuyo objetivo sea la especialización en el mundo de la sumillería, como también aquellos titulados universitarios y resto de personas que, por su alta demanda en el sector laboral, deseen encontrar en el mundo de la gastronomía y el vino, una salida profesional.
XX Edición de la Nariz de Oro

La Nariz de Oro 2011

La XX Edición de la Nariz de Oro, uno de los concursos más prestigiosos de nuestro país, es un evento que busca a través de varias semifinales al sumiller que será reconocido como mejor nariz de España en la final que tendrá lugar en Madrid el próximo mes de junio de 2011.
Taller del Gusto en el Parador de Tordesillas

Taller del Gusto en el Parador de Tordesillas

El programa "Protagonistas" de Luis del Olmo junto al Club Millesime llevaron hasta el Parador de Tordesillas (Valladolid) el "Taller del Gusto, Protagonistas de la Gastronomía".
Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez

IV “Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez”

Después de que el restaurante "Embat" de Barcelona se alzase con uno de los premios en la final de la 3ª Copa Jerez, el CRDDO Jerez y Manzanilla organiza la IV edición del "Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez".
María José Vázquez nariz de oro 2009 con su premio

María José Vázquez “Nariz de Oro 2009”

María José Vázquez del Restaurante Guggenheim se ha convertido en la tercera mujer que gana el concurso "La nariz de Oro", una competición que premia a aquel sumiller capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan solo por su olfato.
Wine That Loves

Wine that loves, el maridaje perfecto

Si vamos a un restaurante y nos dejamos “convencer” por el sumiller en los vinos que le van mejor a cada plato, muchas veces descubriremos unos detalles (sabor, textura, matices) tanto en la comida cómo en el vino, que después sólo desearemos tomar otro bocado y otro sorbo de vino para volver a descubrir esa magia. Es esto mismo, y basados en la forma de alimentación de Estados Unidos, el sumiller de la compañía Wine That Loves (Vino que ama), ha elegido una serie de cinco botellas que armonizan muy bien con los gustos y la forma de vida americana. De esta forma, Ralph Hersom, elige los vinos que mejor acompañan a los platos preferidos por los americanos.
VINTECH, Salon Internacional del Vino, Tecnicas y Equipamientos

VINTECH, Salon Internacional del Vino, Tecnicas y Equipamientos

Vintech contará en esta primera edición con la que se conoce como "Escuela de los Sentidos", que enseñará a distinguir en los caldos el sabor ácido, dulce, amargo, salado o astringente y hasta seis tonos de blancos, y permitirá a los consumidores "aprender a apreciar el vino con mayor profundidad", según la organización.
Antonio Jesús Gutiérrez ganador del premio Nariz de Oro 2007

Antonio Jesús Gutiérrez Nariz de Oro 2007

El malagueño Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, de Trujal Vinos (Málaga), se proclamó ayer en Madrid, ganador en la XVI edición de la Nariz de Oro al mejor sumiller 2007. Antonio Jesús es propietario en Málaga de dos establecimientos temáticos del vino, acertó tres de las cinco bebidas alcohólicas contenidas en copas opacas negras y describió «muy acertadamente» las otras dos, sólo con el olfato y en siete minutos.
SIRVIENDO VINO EN COPA

Semifinal “Premio Sumiller Rioja 2007”

El Premio Nacional Sumilleres Rioja 2007 celebrará la tercera de sus cuatro semifinales en la ciudad de Bilbao el próximo sábado 19 de mayo. Al igual que en el concurso celebrado en la ciudad de Málaga el pasado 24 de febrero, esta tercera convocatoria, buscará (esta vez en la zona norte de España) a los tres sumilleres que mayor conocimiento tengan y mejor transmitan la cultura riojana del vino.
Habanos Puros VI edición del Concurso Nacional Habano sommelier

VI Edicion del Concurso Nacional HabanaSommelier

El próximo lunes 15 de enero se celebrará en Valencia (Hotel La Calderona de Bétera) la VI edición del Concurso Nacional Habanosommelier. El ganador representará a España en la final Internacional Habanosommelier que tendrá lugar del 26 febrero al 3 de marzo en La Habana (Cuba), en el marco del IX Festival Internacional del Habano.
Gourmetour

Premios Gourmetour 2007

Los premios Gourmetour 2007 han recaído en El Racó den Freixa (Barcelona), como restaurante del año; el Puerta de América (Madrid), hotel del año, el Shunka (Barcelona), restaurante de cocina extranjera; el cocinero del año, Ramón Freixa de El Racó y maître del año, Juli Soler, de El Bulli en Roses (Girona).
Premio Sumiller Rioja 2007

I Concurso Nacional Premio Sumiller Rioja 2007

El Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja junto con la Unión Española de Catadores (UEC) y Grupo Peñín presentan el concurso,una iniciativa destinada a encontrar al sumiller que mejor transmita la esencia y la cultura de los vinos de Rioja.