sumiller - El Aderezo, blog de cocina y gastronomía desde 2006

Semifinal «Premio Sumiller Rioja 2007»

El Premio Nacional Sumilleres Rioja 2007 celebrará la tercera de sus cuatro semifinales en la ciudad de Bilbao el próximo sábado 19 de mayo. Al igual que en el concurso celebrado en la ciudad de Málaga el pasado 24 de febrero, esta tercera convocatoria, buscará (esta vez en la zona norte de España) a los tres sumilleres que mayor conocimiento tengan y mejor transmitan la cultura riojana del vino.

Eventos gastronómicos

I Concurso Nacional Premio Sumiller Rioja 2007

El Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja junto con la Unión Española de Catadores (UEC) y Grupo Peñín presentan el concurso,una iniciativa destinada a encontrar al sumiller que mejor transmita la esencia y la cultura de los vinos de Rioja.

Eventos gastronómicos

La Nariz de Oro 2012 es para José Joaquín Cortés.

El Hotel Silken de Madrid ha acogido a los 63 finalistas, seleccionados entre más de 400 presentados, de "La Nariz de Oro 2012". Estos profesionales han tenido que realizar durante dos días, 2 y 3 de junio, distintas pruebas clasificatorias tras las cuales han quedado sólo seis candidatos para participar en la última y definitiva prueba, en la que se enfrentaron, con su olfato, y sin fase de cata previa, a las ya míticas copas negras. Estas cinco copas negras escondían en su interior distintas bebidas del mundo (destilados, vinos, etc.), como fueron

Eventos gastronómicos

La Nariz de Oro 2011

La XX Edición de la Nariz de Oro, uno de los concursos más prestigiosos de nuestro país, es un evento que busca a través de varias semifinales al sumiller que será reconocido como mejor nariz de España en la final que tendrá lugar en Madrid el próximo mes de junio de 2011.

Eventos gastronómicos

Taller del Gusto en el Parador de Tordesillas

El programa "Protagonistas" de Luis del Olmo junto al Club Millesime llevaron hasta el Parador de Tordesillas (Valladolid) el "Taller del Gusto, Protagonistas de la Gastronomía".

Eventos gastronómicos

Sergi Figueras, Mejor Sumiller de España 2012

El III Concurso Oficial Mejor Sumiller de España 2012 se celebra por tercer año consecutivo en San Sebastián Gastronomika con la novedad esta edición de elegir tanto al representante español en el Campeonato Sumiller Europa, que se celebrará en Italia y Montecarlo el próximo mes de noviembre, como al representante español para el Concurso al Mejor Sumiller del Mundo que se celebrará en marzo de 2013 en Tokio. Pero antes de saber que sumiller era elegido para tal menester, los candidatos han tenido que pasar dos fases: un examen escrito y privado por la mañana, del que han quedado clasificados tres finalistas a los que se han sumado, para participar en el gran show en vivo de las pruebas prácticas de por la tarde, el Mejor Sumiller de España de 2010 y el Mejor Sumiller de España 2011.

Eventos gastronómicos

Guillermo Cruz Alcubierre, Mejor Sumiller de España en Cava

Guillermo Cruz Alcubierre es el sumiller vencedor en la primera edición del "Mejor Sumiller de España en Cava". Un concurso en el cual han participado 20 finalistas de todo el país, y que se celebró en la noche de ayer durante una cena de gala que tuvo lugar en el Hotel Barceló Sants de Barcelona. Los sumilleres finalistas han tenido que demostrar sus aptitudes en vivo y en tiempo real. Después de conocer el menú sorpresa que iban a servir durante la cena de gala, estos han tenido que preparar un maridaje y servir cada uno a una de las mesas, elegida por sorteo, en las que se repartían los 240 invitados, entre ellos personas destacadas del mundo del cava y periodistas especializados de todo el país.

Eventos gastronómicos

Premios Gourmetour 2007

Los premios Gourmetour 2007 han recaído en El Racó den Freixa (Barcelona), como restaurante del año; el Puerta de América (Madrid), hotel del año, el Shunka (Barcelona), restaurante de cocina extranjera; el cocinero del año, Ramón Freixa de El Racó y maître del año, Juli Soler, de El Bulli en Roses (Girona).

Eventos gastronómicos

IV «Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez»

Después de que el restaurante "Embat" de Barcelona se alzase con uno de los premios en la final de la 3ª Copa Jerez, el CRDDO Jerez y Manzanilla organiza la IV edición del "Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez".

Vinos y Bebidas

VINTECH, Salon Internacional del Vino, Tecnicas y Equipamientos

Vintech contará en esta primera edición con la que se conoce como "Escuela de los Sentidos", que enseñará a distinguir en los caldos el sabor ácido, dulce, amargo, salado o astringente y hasta seis tonos de blancos, y permitirá a los consumidores "aprender a apreciar el vino con mayor profundidad", según la organización.

cartel concurso sumilleres de castilla y leon 2013

Eventos gastronómicos

Campeonato de Sumilleres de Castilla y León 2013

El próximo 15 de abril se celebrará en el Centro de Cultura Palacio de la Audiencia de Soria el XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León. Un evento del cual saldrá el representante de esta Comunidad al Campeonato de España de Sumilleres, cuya final nacional se desarrollará en el congreso San Sebastián Gastronomika 2013. Durante la mañana de esta jornada, los participantes en del XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León deberán realizar varias pruebas para ver cuál de ellos son elegidos como finalistas. Éstos se enfrentarán por la tarde y de ellos saldrá elegido el mejor sumiller de Castilla y León.

Antonio Jesús Gutiérrez ganador del premio Nariz de Oro 2007

Vinos y Bebidas

Antonio Jesús Gutiérrez Nariz de Oro 2007

El malagueño Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, de Trujal Vinos (Málaga), se proclamó ayer en Madrid, ganador en la XVI edición de la Nariz de Oro al mejor sumiller 2007. Antonio Jesús es propietario en Málaga de dos establecimientos temáticos del vino, acertó tres de las cinco bebidas alcohólicas contenidas en copas opacas negras y describió «muy acertadamente» las otras dos, sólo con el olfato y en siete minutos.

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