XII Concurso de Tapas de La Rioja

Con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía 2012 que tiene actualmente su sede en el tándem Logroño-La Rioja, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria "La Rioja Capital", ha renovado el Concurso de Tapas de La Rioja 2012 con la intención de hacerlo más participativo y más popular que en ediciones anteriores. Como principal novedad, los bares participantes deberán tener su pincho a disposición del público del 1 al 9 de septiembre (antes de la celebración del concurso en sí), con el fin de que tanto el jurado como los clientes puedan saborear y probar "in situ".

Eventos gastronómicos

XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor

Durante cuatro días el restaurante Zaldiaran de Vitoria volverá a reunir a los mejores cocineros del mundo en el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor. Nombres como René Redzepi, Martin Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduritz, Joan Roca, Massimo Bottura, Denis Martin, Quique Dacosta o Santi Santamaría, entre otros, además del chef del restaurante anfitrión, Patxi Eceiza, serán los cocineros que se acercarán hasta el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor.

Eventos gastronómicos

Sevilla, una provincia, muchos sabores

Sabemos que la provincia de Sevilla tiene una amplia gama de sabores y olores en su gastronomía. Lo bueno es que con esta campaña tendremos la oportunidad de probar "casi" todos ellos en los cuatro eventos gastronómicos que se van a desarrollar desde el 26 de septiembre hasta el 30 de noviembre.

Eventos gastronómicos

Feria Marca Blanca 2010

Uno de los mercados que más actividad tiene es el de las "Marcas Blancas", buena prueba de ello es la "guerra de precios" que han emprendido grandes grupos de la distribución. Un lugar ideal para promocionar nuevos productos y generar negocios será la Feria Marca Blanca 2010 que se celebrará los días 3 y 4 de noviembre en el recinto feria de IFEMA, en Madrid.

Eventos gastronómicos

Final Nacional de la Copa Jerez 2024

Ya se conocen los cuatro equipos de chef y sumiller, todos ellos procedentes de restaurantes de primerísimo nivel, que se disputarán, en la Final Nacional de la XI Copa Jerez, la representación de España en la más importante competición internacional de armonías gastronómicas: COPA JEREZ FORUM & COMPETITION.

Eventos gastronómicos

Lourdes Muñoz, Premio Andalucía de Gastronomía 2020

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha acordado otorgar el “Premio Andalucía de Gastronomía 2020” a Lourdes Muñoz por los méritos acumulados durante tantos años de buenos oficios ocupando todo tipo de puestos y responsabilidades en los negocios de la restauración y la hostelería en Andalucía, ejercidos con contrastada profesionalidad al más alto nivel. Lourdes Muñoz ejerce como Directora de Eventos y Comercial del Grupo Dani García. Una posición que le permite gestionar y diseñar y adaptar toda la oferta que maneja el servicio de catering del chef, dentro y fuera de España.

Eventos gastronómicos

XI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Aunque todavía no sabemos con certeza todos los detalles, podemos asegurar que la Asociación de Empresarios de Hostelería de Valladolid (Apeh), convocará a todos sus asociados para participar, del 9 al 14 de junio, en uno de los concursos de pinchos más famosos a nivel nacional como es el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.

Eventos gastronómicos

Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2016

El XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko Pintxo Txapelketa se celebrará del 24 al 27 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián en el marco del año de la Capitalidad Europea de la Cultura. Esta especial edición traerá también otras novedades. Vinculado al evento, desde el 1 al 23 de octubre, tendrá lugar una oferta gastronómica de pinchos en San Sebastián, que será también un concurso para premiar al Pintxo Donostia-2016.

Eventos gastronómicos

José Andrés galardonado con el «Outstanding Chef Award»

A la cuarta ha sido la vencida...Eso es lo que ha debido pensar el cocinero José Andrés cuando fue nombrado ayer en Nueva York como el "Mejor Cocinero de Estados Unidos". Los "Oscar de la gastronomía" o, lo que es lo mismo, los Outstanding Award, son unos galardones que otorga de manera anual la Fundación James Beard. Una organización dedicada a divulgar el legado y la memoria del cocinero James Beard, uno de los baluartes de la cocina Americana del siglo XX y pionero en el mundo de la televisión, creando en el año 1946 el primer programa de cocina del mundo.

Eventos gastronómicos

Entrega de premios CINVE 2012

En una exquisita gala celebrada en el Hotel Ritz de Madrid se dieron a conocer el pasado jueves, 17 de enero, los ganadores en las diferentes categorías (vino y aceite), que se presentaron a los premios CINVE 2012. Tal y como os anunciamos en su día, el pasado mes de noviembre se realizaron en Valladolid las catas de los diferentes vinos y aceites presentados a los premios CINVE 2012

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Concurso Internacional de Maridaje «Copa Jerez 2013»

La 5ª Copa Jerez es un concurso internacional de maridaje de Vinos de Jerez y Manzanilla con menús gastronómicos, que se celebra cada dos años y en el que participan equipos de cocinero y sumiller procedentes de destacados restaurantes de siete países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido. Para saber cuál de todos los equipos es el ganador de la competición se tendrán que realizar unas competiciones previas, en cada una de las siete naciones participantes, para determinar que cocinero y sumiller representará a su país en la gran final del Concurso Internacional de Maridaje "Copa Jerez", que tendrá lugar a lo largo del año 2013.

Eventos gastronómicos

El Cocinero del Año 2014 es Joaquín Baeza Rufete

Tras cinco semifinales, que se han venido celebrando a largo de año y medio, cientos de cocineros presentados, otros tantos menús y unas cuantas horas más que ha empleado para elaborar su menú, junto con su ayudante, el chef Joaquín Baeza Rufete se ha proclamado ganador del Concurso Cocinero del Año 2014. La final del Concurso Cocinero del Año, que ha tenido lugar en el Salón Restaurama, dentro de The Alimentaria Experience, en Alimentaria Barcelona 2014, se ha convertido en el epicentro gastronómico nacional gracias a la maestría que han demostrado los cinco finalistas a la hora de elaborar sus menús.

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