Que bueno es tener a mano un par de sardinas en escabeche. El otro día preparamos en casa una receta...
La Diputación de Palencia nos presenta, a través de la Universidad Casado del Alisal, el II Curso «Raza churra, patrimonio...
Desde el 2 al 7 de octubre se celebrará la 15ª edición de «The Great Match: Wine & Tapas» en...
Los próximos días 2 y 3 de octubre se podrá ver en Valladolid «Espacio Sabores» la gira gastronómica de Coca-Cola....
Las Sopas Perotas, son básicamente un refrito de verduras con patatas fritas y pan migado que se come acompañado de verduras frescas y de frutas de temporada (pepinos, pimientos, cebollas, naranjas, uvas, granadas, etc.), procedentes de la Vega del Guadalhorce.
Queda poco para que de comienzo el IV Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid. [the_ad_placement id=»horizontal1″] Hace tiempo os...
Las recetas de los campeones ha sido creado para niños de cinco a once años por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Unión de Federaciones de Fútbol Europeas (UEFA), con el apoyo de la Unión Europea. En él han dejado sus recetas favoritas y consejos de cocina, 13 grandes estrellas del futbol como Miroslav Klose, Steven Gerrard, Ruud van Nistelrooy, Thierry Henry, Fabio Cannavaro y Carles Puyol, para que los niños lleven una alimentación lo más sana posible.
Un postre muy rico que hizo las veces de tarta de cumpleaños.Lo primero que tenemos que hacer es forrar un molde de 26 cm. con papel de aluminio untado de mantequilla o aceite. Estiramos la masa de hojaldre y la colocamos en el molde. Pinchamos bien la masa (sin llegar al molde) con un tenedor para que no se nos suba mucho.
Un equipo de investigadores en horticultura pertenecientes a la Universidad de Ben Gurion (UBG) de Israel, han desarrollado nuevos tipos de frutas rojas que tienen, como nuevas características, más sabor y un mayor color tanto por dentro como por fuera.
Hay multitud de recetas de escabeche, tantas como cocineros, pero estás Sardinas en escabeche son espectaculares. Cada uno tiene su receta diferente, ya que a nada que cambies la cantidad de un ingrediente el resultado final varia considerablemente y la verdad es que es difícil acertar, pero con estas instrucciones seguro que las Sardinas en escabeche te quedan bien.
X Congreso Lo mejor de la Gastronomía, un año más, «Volver a empezar». El X Congreso Lo mejor de la...
Este plato característico de la gastronomía japonesa fue introducido por los misioneros jesuitas (españoles y portugueses), durante los siglos XVI y XVII. Los misioneros tenían la costumbre de comer pescados y verduras, durante los tiempos de vigilia, llamado en latín “tempora ad quadragesimæ” (tiempos hacia la cuaresma). De ahí la palabra Tempura. La receta de tempura, en líneas generales, consiste en freír algunos alimentos previamente introducidos en una masa líquida y espesa, cuyos componentes fundamentales son la harina y el agua.
