Cuando fui a la pescadería y les vi tan frescos y con tan buena pinta no dude por un momento...
Pinchos, tapas y aperitivos
Pinchos, tapas y aperitivos para picar: bocados fríos y calientes, tablas y entrantes con los que empezar cualquier comida.
Artículo Al Azar
Esta receta de Pastel o pudin de cabracho no deja indiferente a nadie desde que, en los años setenta, el...
La verdad que antes de elaborar este aperitivo de huevo, queso y jamón en tempura mi primera opción era, en...
Una receta que nos puede servir tanto para el día a día como para una ocasión especial. Y lo particular...
Como ves esta receta de "Champiñones rellenos de mousse de trucha, confitura de higos y azúcar caramelizada" es de elaboración...
Los Gougères son una especialidad gastronómica de la región francesa de Borgoña y se trata de una mezcla de queso,...
Estas croquetas de pollo son 100% caseras, muy fáciles de preparar se han usado para su elaboración los restos de...
En esta ocasión hemos cocinado un plato un poco más elaborado y equilibrado, ya que empleamos proteínas de la carne...
¿Cual es el secreto de unos buenos calamares rebozados?, los ingredientes. Empezando de que el producto debe de ser de...
Una receta de melón con jamón muy especial que hemos elaborado para la Escuela del Ibérico Navidul....
Estas son las últimas rebanadas de la hogaza de pan que hemos usado para la tosta de jamón y que...
Tosta de queso con aceitunas y mermelada de tomate, un aperitivo tan fácil como delicioso....
Un aperitivo fácil, sabroso e innovador que se hace en un periquete y sorprenderá a más de uno en la...
Esta empanada de zamburiñas y navajas es una de las mejores a la que hemos hincado el diente. No hemos...
La endivia es una hortaliza que tiene un sabor ligeramente amargo, especial y muy característico y por eso, si os...
La aceituna negra es el ingrediente principal de este paté vegetal más conocido como tapenade u olivada. De origen provenzal,...
La receta de níscalos al ajillo con jamón es quizás la manera más tradicional de preparar esta seta y seguro...
Cortada finamente, y a una temperatura justa, la Cecina de caballo es un delicioso aperitivo diferente y lleno de sabor...
