The Best Chef Awards 2019
La Universidad de Barcelona fue el escenario elegido por la organización de The Best Chef Awards 2019 para celebrar la gala de entrega de premios en la cual el chef Björn Frantzén fue elegido como el mejor chef del mundo seguido por Joan Roca (ganador de las dos ediciones previas) y David Muñoz en tercera posición. Los chefs seleccionados en esta lista son premiados en base a sus habilidades y todo lo que representa ser "The Best Chef". Por lo tanto, los cocineros son votados como individuos y no como restaurantes. Todos los chefs seleccionados y premiados en The Best Chef Awards 2019 puedes consultarlos a continuación: Leer más
Anthony Myint Basque Culinary World Prize 2019
La cuarta edición del Basque Culinary World Prize ya tiene ganador. El chef estadounidense Anthony Myint ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2019 por usar la gastronomía como un motor para afrontar uno de los retos más apremiantes de la sociedad: el cambio climático. Combinando investigación y herramientas prácticas, Myint colabora con restaurantes para encontrar soluciones a medida que reduzcan su impacto medioambiental. Leer más