Estofado de ternera con cerveza artesanal
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Estofado de ternera con cerveza artesanal

El Estofado de ternera con cerveza es una receta rica, fácil y deliciosa para disfrutar cualquier día de este recién estrenado otoño.

Uno de los platos más socorridos, contundentes y sabrosos del otoño-invierno es el guiso de carne. Da igual de que tipo sea y la carne que le echemos, con un poco de maña y otro de paciencia podemos hacer grandes recetas como este Estofado de ternera con cerveza artesanal.

Tapa de patatas fritas

En casa nos encantan los guisos y los platos de cuchara, de hecho en nuestro recetario tenemos varias recetas de guisos de ternera. En algunos añadimos verduras, en otros, como en esta ocasión, acompañamos con unas patatas fritas.

El Estofado de ternera con cerveza artesanal es una receta que combina dos ingredientes clásicos: la ternera y la cerveza. La ternera es una carne suave y tierna que se cocina a la perfección en guisos y estofados, mientras que la cerveza aporta un sabor único y complejo al plato.

El uso de la cerveza en la cocina puede añadir un toque de sabor único y complejo a muchas recetas. Además de ser un ingrediente común en estofados y guisos, la cerveza también se puede utilizar para marinar la carne o para hacer salsas y aderezos. La cerveza también se puede utilizar para hacer panes y pasteles, y a veces se utiliza incluso para hacer cerveza helada.

Una vez que el estofado de ternera con cerveza esté listo, se puede servir con una tanda de patatas fritas o con cualquier otro acompañamiento que desees. Es un plato perfecto para disfrutar en un día frío de otoño, rodeado de tus seres queridos. ¡Disfruta del Estofado de ternera con cerveza artesanal!

Estofado de ternera con cerveza artesanal

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Estofado de ternera con cerveza artesanal
Para preparar esta receta, primero se sofríe la ternera en aceite caliente hasta que esté dorada por todos lados. Luego se añaden las verduras, como cebolla, zanahoria y ajo, y se cocinan a fuego medio hasta que estén tiernas. A continuación, se agrega la cerveza artesanal y se deja que la ternera se cocine a fuego lento durante unas horas hasta que esté suave y tierna.
Estofado de ternera con cerveza artesanal
Votos: 2
Valoración: 4
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Plato Carnes
Keyword Cazuela, Sartén
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 60 minutos
Raciones
4 personas
Ingredientes
Plato Carnes
Keyword Cazuela, Sartén
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 60 minutos
Raciones
4 personas
Estofado de ternera con cerveza artesanal
Votos: 2
Valoración: 4
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Notas de la receta

Una vez que el estofado de ternera con cerveza esté listo, se puede servir con una tanda de patatas fritas o con cualquier otro acompañamiento que desees.


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