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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants
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Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2010

El próximo lunes 26 de abril conoceremos los 50 mejores restaurantes del mundo 2010 o lo que es lo mismo "The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurant". Este año no sabremos como quedará la lista, esperemos que por quinto año consecutivo elBulli sea el mejor restaurante del mundo, pero lo más seguro que viendo el "subidon" que tuvo la edición pasada El Celler de Can Roca, que pasó de ocupar la 26ª posición a la 5ª, aparte de la 4ª posición que obtuvo Mugaritz, y la 8ª plaza que mantuvo Arzak, entre los cinco mejores restaurantes del mundo 2010 estarán varios establecimientos españoles.
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Saborea Las Merindades
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Primer Concurso Nacional de Cocina de Villarcayo

La Asociación "Saborea Las Merindades" junto con el Ayuntamiento de Villarcayo convocan a todos los cocineros y cocineras profesionales del sector a inscribirse en la primera edición del Concurso Nacional de Cocina de Villarcayo. Un certamen que tiene un premio en metálico de 2.500€ para el ganador, además de 1.500€ y 1.000€ para la segunda y tercera posición, respectivamente.
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Global Vegetable Congress Almería
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Global Vegetable Congress Almería

Almería es uno de los centros principales de producción y exportación de hortalizas de Europa y a nivel global. Por ello no es de extrañar que esta "Capital de las hortalizas" sea el lugar elegido para la celebración de la primera edición del "Global Vegetable Congress". Un evento que reunirá durante los días 27 y 28 de junio a cerca de 250 profesionales nacionales e internacionales del sector de las hortalizas frescas. El encuentro, organizado por las publicaciones europeas especializadas Euro Fruit y Fresh Produce Journal, en colaboración con MINT Global Marketing y la Cámara de Comercio de Almería, servirá para que productores y empresarios de más de 20 países del mundo conozcan las claves del comercio internacional de hortalizas frescas.
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Huevo
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Día Mundial del Huevo 2011

Como viene siendo habitual desde el año 1996, hoy, segundo viernes del mes de octubre, se celebra a nivel mundial el Día del Huevo. Una festividad organizada por la Comisión Internacional del Huevo en la cual son infinidad los actos programados en todo el mundo. Charlas, conferencias, festivales, concursos de cocina, encuentros gastronómicos, jornadas infantiles, campañas publicitarias y muchas otras más, alabarán las propiedades del huevo. Un alimento muy práctico y altamente nutritivo que forma parte de nuestra dieta habitual desde tiempos inmemoriales. Además de ser un producto
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victor-manuel-rodriguez
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Víctor Manuel Rodrigo, ganador del Concurso Cocinero del Año 2012

La final nacional del IV Concurso Cocinero del Año se ha celebrado hoy en una apasionante jornada gastronómica celebrada en Barcelona, más concretamente en el espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de Alimentaria 2012. Una final que, tras cinco horas de cocina en directo y muchos nervios hasta el momento de la ceremonia de entrega de premios, los cocineros participantes han tenido que sufrir más de la cuenta. Al final, el ganador del IV Concurso Cocinero del Año (CCA) ha sido el cocinero ganador de la semifinal perteneciente a la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, que se celebró el pasado 17 de noviembre de 2010, en Murcia, y que responde por el nombre de Víctor Manuel Rodrigo.
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Jornadas Lechazo Aranda de duero 2013
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XIV Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero

A lo largo del próximo mes de junio de 2014 diez asadores de Aranda de Duero ofrecerán al comensal la posibilidad de degustar un completo menú a base de Lechazo Asado en horno de leña, además de productos de la tierra, por un importe de 37 euros. Este menú que, además de incluir el cordero lechal asado en horno de leña, estará compuesto por una selección de entrantes que irán desde la tradicional morcilla de Aranda a huevos a 60º con boletus en dos texturas, falsos picatostes de IGP y trufa o mini Cupcake de lechazo con espuma de foie y mango, entre otras exquisiteces.
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Salón de Gourmets 2011
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Salón de Gourmets 2011

Se ha presentado en San Sebastián Gastronomika 2010 el 25 Aniversario del Salón Gourmets. Un acto sencillo donde los cocineros Pedro Subijana, Ferrán Adrià y Elena Arzak, junto con el presidente la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón, han sido testigos de la presentación del XXV Salón de Gourmets.
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