Eventos gastronómicos

Foccus Bilbao 2012

Foccus Bilbao 2012 llega cargado de actividades que se desarrollarán a lo largo de estos tres días, siguiendo un amplio programa en el cual se encuentran el III Concurso Internacional de Vinos Foccus 2012; el X Premio Internacional de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”; demostraciones de cocina en miniatura a cargo de Oscar González, del restaurante Kaialde y Iosu Carrión del restaurante Kai-Zaharra, ambos de Hondarribia, y cursos en la Escuela de Cafés Baqué. Además Foccus Bilbao 2012 acogerá también diferentes catas de txakolí, cafés y aceites, entre otros productos, así como demostraciones y degustaciones que realizarán algunos de los 156 expositores nacionales e internacionales participantes en esta tercera edición, aparte de diferentes clases de cocina que impartirán grandes nombres como Martín Berasategui, Josean Martínez Alija, Carlos Rey e Ignacio Sanfilippo, entre otros.

Eventos gastronómicos

V Semana de los Vinos del Volcán

La Semana de los Vinos del Volcán, conocida hace años como "Semana de los vinos de Lanzarote", celebrará del 12 al 16 de julio su quinta edición. Además de dar a conocer los diferentes tipos de vinos que se elaboran en Lanzarote, la Semana de los Vinos del Volcán ha organizado una serie de actividades para esta semana entre las que destacan diferentes catas comentadas y alguna que otra conferencia para mostrar las últimas novedades en el sector.

Eventos gastronómicos

Salón de Gourmets 2013

Un año más la organización del Salón de Gourmets ha puesto en marcha la vigésima séptima edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad "Salón de Gourmets", que tendrá lugar los días 8, 9, 10 y 11 de abril de 2013. Organizado por el Grupo Gourmets exclusivamente para profesionales, es el evento de referencia del sector de la gastronomía de calidad y de productos alimentarios de alta gama, el mejor escaparate de productos delicatesen y el espacio en donde desde su inicio se encuentran fabricantes y consumidores.

Eventos gastronómicos

35ª Fiesta del Queso de Arzúa-Ulloa

Los próximos días 5, 6 y 7 de marzo de 2010 se celebrará la 35ª Fiesta del Queso de Arzúa-Ulloa. Como hace 34 años, salvo el pasado, el primer fin de semana del próximo mes de marzo se celebrará en la localidad de Arzúa la "Festa do Queixo". Una fiesta de exaltación de uno de los mejores quesos de Galicia, como es el queso D.O. Arzúa-Ulloa.

Eventos gastronómicos

Capital Española de la Gastronomía 2013

Como recordarás fue la ciudad de Logroño quien se alzó con el título de Capital Española de la Gastronomía en la primera edición de este galardón. Visto la promoción del turismo gastronómico que ha recibido desde la organización, seguro que en esta segunda edición serán muchas más las ciudades que se quieran proclamar "Capital Española de la Gastronomía 2013". Un título, auspiciado por Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), que tiene como objetivo principal apoyar a aquellas ciudades que apuestan de manera decidida por la gastronomía y el turismo gastronómico como un elemento fundamental de su desarrollo económico sostenible, además de servir como vehículo de promoción nacional e internacional.

Eventos gastronómicos

Minimal 2015, II Jornadas de gastronomía en miniatura

Con el objetivo de enseñar a los que desean introducirse en el ámbito de las tapas y pinchos de vanguardia el Hotel Restaurante La Casa del Patrón organiza la segunda edición de las jornadas de formación gastronómica en cocina en miniatura "Minimal". Tendrán lugar en marzo, en concreto los días 2 y 3 de marzo, en la localidad alavesa de Murgía, teniendo como sede el restaurante de La Casa del Patrón, donde 10 reconocidos cocineros de pinchos formarán a los profesionales de la hostelería asistentes (hay aforo limitado a 100 personas) sobre las técnicas y métodos con los que trabajar para crear platos en miniatura creativos y elaborados.

Eventos gastronómicos

Muestra Internacional de Sidra de Calidad en Gijon

La muestra nace con la ambición de convertirse en el referente mundial de la sidra de calidad, en punto de encuentro de los principales elaboradores de sidra de los diferentes países de todo el mundo que producen esta deliciosa bebida, ya que se darán cita los mejores elaboradores de Francia, Reino Unido, Alemania, Suiza, Canadá, Estados Unidos, Méjico, Italia, Japón, Argentina.

Eventos gastronómicos

Ganadores del Concurso de Tapas y Pinchos de Valladolid 2012

En una ceremonia rápida y llena de suspense, el maestro de ceremonias han ido desvelando poco a poco las tapas ganadoras de los diferentes accésits hasta llegar a las tapas ganadoras del VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Un concurso que ha ganado el cocinero Neilton Marcelino de Olivera de Baby Beef Rubaiyat (Madrid) con su tapa “Pan, queso y vino” que a juicio del jurado y las bases del evento, “tiene todos los elementos necesarios para ser valorada como la mejor tapa de España 2012: creatividad, puesta en escena, elegancia, equilibrio en sus ingredientes, comer en dos bocados y con los dedos, concepto de tapa e ingredientes muy reconocibles que lo pueden convertir en un clásico”.

Eventos gastronómicos

VII Foro Mundial del Vino en La Rioja

Del 12 al 14 de mayo de 2010 se celebrará en el Palacio de Congresos de Logroño "Riojaforum", el VII Foro Mundial del Vino. El VII Foro Mundial del Vino es una cita, de carácter bienal, organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja y la Federación de Empresarios de esta comunidad, que reunirá del 12 al 14 de mayo de 2010 a los principales expertos y estudiosos del sector vitivinícola, así como a representantes de los viticultores y bodegueros de todo el mundo.

Eventos gastronómicos

Asamblea Nacional Euro-Toques 2012

La Asociación Europea de Cocineros "Euro-Toques" ha escogido el Espacio Gourmet de El Corte Inglés de Castellana en Madrid, "Gourmet Experience", como base para celebrar la Asamblea Nacional Euro-toques 2012. Un evento bianual que esta edición se celebrará los días 6, 7 y 8 de mayo de 2012. Cuatro días para cocinar ideas y proyectos, compartir técnicas y experiencia y, sobre todo, para analizar la actividad de un sector que ha visto como en los últimos años ha tenido que cambiar sus expectativas de negocio a causa de la fuerte crisis económica.

Gazpachuelo Virgen Extra con mariscos, moluscos, brotes e hinojo

Eventos gastronómicos

Juan Pablo Gámez ganador del premio «Jaén, Paraíso Interior»

Ayer se celebró, dentro de las actividades paralelas del congreso Lo Mejor de la Gastronomía 2011, la final del IX Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior”. Después de una jornada llena de prisas y nervios, el cocinero jienense Juan Pablo Gámez Fernández, chef y propietario del restaurante Los Sentidos (Calle Doctor, 13, Linares, Jaén), se ha proclamado vencedor del concurso de cocina con aceite de oliva virgen extra “Jaén, Paraíso Interior” 2011.

Eventos gastronómicos

Cocineros 666

Después del éxito obtenido con el evento "Cenas con Estrella", y tras la publicación del libro "6 Cocineros de Castilla y León", se pone en marcha la marca "Cocineros 666". Un nombre que alude a un número que se repite constantemente en su conformación: 6 amigos y cocineros que regentan 6 restaurantes (algunos con estrella Michelin) y que ofrecerán 6 oportunidades para degustar 6 menús degustación compuestos por 6 platos de vanguardia.

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