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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
Receta de naranja confitada
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Fruit Attraction 2011

Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, vuelve por tercer año consecutivo al recinto ferial IFEMA de Madrid para convertirse en un espacio de divulgación, innovación e interpretación de los mejores productos de la huerta. Organizado por la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEMEX), Fruit Attraction 2011 quiere ser una plataforma para incentivar el consumo de frutas, verduras y hortalizas en el Canal Horeca.
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XVIII Semana de Cocina Segoviana
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XVIII Semana de Cocina Segoviana

Un año más, todos aquellos que disfrutamos de la buena mesa, del 12 al 25 de abril podemos acercarnos a los restaurantes de Segovia y provincia a conocer las nuevas propuestas que han elaborado para la XVIII Semana de Cocina Segoviana. Los hosteleros y hoteleros segovianos nos ofrecen la cocina segoviana más innovadora plasmada en unos menús que van desde los 35 a los 62 euros, dependiendo del establecimiento elegido, con unos platos elaborados especialmente para esta ocasión. La mejor cocina en torno a los productos de la zona son la tarjeta de presentación de la XVIII Semana de Cocina Segoviana.
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Tarta de Queso
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I Campeonato Nacional de Tartas de Queso – convocatoria

¿Cuál es la mejor tarta de queso de España? Esa es una pregunta que tendrá su respuesta el próximo día 2 de abril, fecha en la que se celebra el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso y en el cual podrán participar profesionales del mundo de la hostelería de todo el territorio nacional. El I Campeonato Nacional de Tartas de Queso de España se enmarca dentro del programa del Foro Gastronómico Internacional del Queso Gran Canaria Cheese Meeting que tendrá lugar los días 1 y 2 de abril en el auditorio Alfredo Kraus de Las palmas de Gran Canaria.
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Queso Castellano, nueva marca alimentaria
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Premios Cincho 2010

No hay duda de que Castilla y León, y España en general, es una zona donde se producen unos quesos exquisitos y de gran variedad. Prueba de ello son las 858 muestras que se han presentado a la VIII Edición de los Premios Cincho. Unos premios que se crearon hace once años con el objetivo de ensalzar y potenciar la calidad de los quesos que se elaboran en Castilla y León, va ya por la segunda edición que también premia la calidad de quesos extranjeros a través del Concurso Internacional de Queso.
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Recetas Con Gusto Mudéjar
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VI Concurso de Cocina con Gusto Mudéjar

Será el próximo 4 de abril cuando se celebre, dentro de las actividades del Salón del Turismo Gastronómico "Teruel Gusto Mudéjar 2011", el VI Concurso de Cocina Con Gusto Mudéjar. Un concurso de cocina se está consolidando año tras año, teniendo en cuenta la calidad y cantidad de participantes que quieren participar en él, y que este año serán los siguientes...
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Jornadas Gastronómicas de Primavera Ibiza sabor 2018 (1)3
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III Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo- IBIZA 2018

“De la sostenibilidad del mar a través de la cocina y la huella de las pioneras en la restauración ibicenca”, éste es el lema del ‘III Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo’, que se celebrará el lunes 14 de mayo, de 10 a 19.30 horas en Es Nàutic de Sant Antoni de Portmany, con vistas a la bahía y los islotes de Poniente. Como indica el título, en esta ocasión el encuentro otorgará un especial protagonismo al mundo del mar, a la posidonia y también a las mujeres pioneras de la cocina.
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Cochinillo de Segovia en Rte. José María
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IV Congreso de Turismo y Gastronomía Ciudad de Segovia

Del 3 al 5 de mayo se celebrará el IV Congreso de Turismo y Gastronomía Ciudad de Segovia. Una edición dedicada al Turismo Religioso y Enológico que, además de la IV Fiesta de Exaltación del cochinillo, acogerá el XLIV Concurso Nacional de Coctelería, el XIV Campeonato Nacional de Camareros de Sala y el XVI Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, organizado este último por la Asociación Industrial de Hosteleros Segovianos. Tres jornadas en las que, además de asistir a las diferentes finales de los concursos organizados, se podrá participar en diferentes actividades como mesas redondas, master class, showcooking, presentaciones gastronómicas, etc., y con un gran final, la IV Fiesta de Exaltación del Cochinillo.
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Mu 07, Feria de la Ternera de Binéfar
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Mu 07, Feria de la Ternera de Binéfar

 La ternera, protagonista absoluta de la feria "Mu 07" en Binéfar. Este fin de semana que viene  del 15 y el 17, llega al recinto ferial de Binéfar (Huesca) "Mu 07" Feria de la Ternera, una cita con la que esta localidad aragonesa, pretende proyectar al exterior la calidad de la carne de la zona y dar a conocer la importancia del sector del vacuno, un motor muy importante en el desarrollo de la zona.
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Tapalma 2008
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Feria Internacional de la tapa, Tapalma 2008

Este año siguen las mismas rutas de tapeo como son la de Santa Catalina, la lonja, plaza de España y el centro de Ciutat que podrán recorrerse a pie o en bicicleta, ya que como novedad para esta edición el ayuntamiento a puesto a disposición de los ciudadanos un servicio de alquiler de bicicletas para moverse libremente entre las distintas zonas y probar las delicias gastronómicas que han preparado cocineros tan famosos como el chef Koldo Royo.
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aceitunas
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Premio Internacional de Cocina «Jaén, Paraíso Interior»

El V Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, Paraíso Interior", que se desarrollará el próximo 19 noviembre en el Palacio Kursaal de San Sebastián, en el marco del Congreso Lo Mejor de la Gastronomía 2007, ya se ha puesto en marcha, bueno para ser más exactos, la Diputación Provincial de Jaén ha abierto el plazo de inscripción y posterior selección para elegir los aceites de oliva virgen extra jiennenses que serán utilizados por los cocineros para elaborar los platos que presenten a este concurso.
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Bilbao Exhibition Centre "BEC"
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Foccus Gastronómico Bilbao, gastronomía y alimentación

La feria nace con carácter bienal  y orientada  principalmente al canal HORECA, que en su primera edición congregará a más de 153 empresas entre distribuidores y fabricantes directos, procedentes de España principalmente. Uno de los principales atractivos durante la I Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación de Calidad será la elaboración cada día en directo por parte los cocineros Daniel García, Manolo de la Osa y Fernando Saiz de la Maza, el "Menú Foccus", aparte de compartir con los visitantes trucos, recetas y secretos del mismo.
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas