La ciudad de Tudela (Navarra) está celebrando desde el pasado día 15 de Abril hasta el próximo 4 de mayo,...
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
El chocolate es uno de los productos más emblemáticos y típicos de La Vila Joiosa. Por esto y para dar a conocer todas las novedades del sector, el ayuntamiento de esta villa alicantina ha organizado para los días 11, 12 y 13 de agosto Xocolatíssima 2011. Aunque la actividad que mayor número de personas atraerá en Xocolatíssima 2011 será sin duda...
Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra servirán para dar a conocer y promocionar la rica variedad de los productos hortofrutícolas de la zona a través de degustaciones populares, demostraciones de cocina en vivo, conferencias, catas comentadas, talleres de cocina para niños o también visitas a huertas y plantaciones ecológicas, al Gran Mercado de la Verdura o exposiciones como la que se mostrará en el Museo de la Verdura de Calahorra.
La XV Semana de la Torta del Casar se celebrará en varios emplazamientos de la provincia cacereña con diversas actividades destinadas a divulgar y fomentar el consumo y la cultura de este producto artesanal con denominación de origen extremeña.
A lo largo del próximo mes de junio de 2014 diez asadores de Aranda de Duero ofrecerán al comensal la posibilidad de degustar un completo menú a base de Lechazo Asado en horno de leña, además de productos de la tierra, por un importe de 37 euros. Este menú que, además de incluir el cordero lechal asado en horno de leña, estará compuesto por una selección de entrantes que irán desde la tradicional morcilla de Aranda a huevos a 60º con boletus en dos texturas, falsos picatostes de IGP y trufa o mini Cupcake de lechazo con espuma de foie y mango, entre otras exquisiteces.
La Agrupación de Hosteleros Segovianos ha organizado una nueva edición del Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros "Ciudad de Segovia". Un certamen que tendrá lugar en el Centro Integrado de Formación Profesional de Segovia el miércoles día 11 de Marzo de 2015 y al cual están invitados a participar aquellos jóvenes cocineros nacidos después del 1 de Enero de 1990. Es decir, todas aquellas personas que sean cocineros o estudiantes de hostelería, que tengan o vayan a cumplir este año 25 años, puedes participar en el XV Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros "Ciudad de Segovia".
Apenas queda ya un mes para que los pabellones feriales de Peñafiel abran sus puertas para renovar la cita anual que tienen con la promoción de los vinos con Denominación de Origen Ribera del Duero. Este año celebrarán la décimo quinta edición de Riberexpo, una cita que ha contado desde su inicio con la colaboración y apoyo del Ayuntamiento de Peñafiel y de los sumilleres de Castilla y León, encargados año tras año de las catas didácticas y de asesorar al comité organizador.
64 establecimientos de Valladolid y su provincia son los participantes que, desde mañana y hasta el próximo día 8 de junio, participarán en el XVI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. 59 en la capital y cinco de localidades de la provincia. Este año son once establecimientos menos que en la pasada edición, y esto se nota principalmente en la provincia.
El recinto Feira Internacional de Galicia, de la localidad pontevedresa de Silleda, acogerá la decimocuarta edición del Salón de Alimentación del Atlántico "Salimat". Un evento que, se celebra en el marco del certamen Semana Verde de Galicia 2010, regresa el próximo mes del junio con la intención de promocionar y albergar los mejores alimentos de Galicia y de otras comunidades.
La ciudad imperial de Toledo acogerá los próximos 14 y 15 de octubre de 2014 el XV Congreso Nacional de Hostelería. Un evento organizado por la Federación Española de Hostelería y Restauración en el que se espera la presencia de más de 500 profesionales, empresarios y expertos de la hostelería, que durante los dos días analizarán en profundidad la situación del sector de la hostelería. Si bien todavía quedan unos cuantos meses para su celebración la organización espera cerrar un programa en el cual se abordará, de la mano de reconocidos expertos, diversos temas como el presente y el futuro del sector, así como el modelo de restauración hacia el que nos dirigimos tanto desde el punto de vista de la demanda interna existente, como atendiendo a las expectativas del turismo.
Lo mejor de la hostelería segoviana, acudio la noche del pasado lunes a la gran cita anual de ésta ciudad, para hacer la presentación oficial de la Semana de la Cocina Segoviana, que alcanza su XV edición. Fue en el Aula Magna de la Universidad SEK de Segovia, donde por un año más, acogió el gran evento, que organiza la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS). Más de 250 personas, entre las que se encontró una nutrida representación del mundo institucional, político, económico y social, tuvieron la ocasión única de poder ver expuestos, y degustar parte de ellos..., los menús que los restaurantes segovianos participantes en la Semana Gastronómica mostraron al publico.
Durante cuatro días el restaurante Zaldiaran de Vitoria volverá a reunir a los mejores cocineros del mundo en el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor. Nombres como René Redzepi, Martin Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduritz, Joan Roca, Massimo Bottura, Denis Martin, Quique Dacosta o Santi Santamaría, entre otros, además del chef del restaurante anfitrión, Patxi Eceiza, serán los cocineros que se acercarán hasta el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor.
