Fresas rellenas de Mascarpone
| Raciones |
| 4personas |
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Ingredientes
Para adornar
- 1cucharada Azúcar glass
Instrucciones
- Lavamos y secamos las fresas.
- Cortamos a la mitad
- Mezclamos el azúcar glas con el queso mascarpone
- Con la ayuda de una cuchara pequeña, colocamos un poquito de queso en una fuente o plato de presentación, donde asentaremos posteriormente las fresas o fresones.
- Ponemos un poco de queso en la parte de la fresa que tiene el pedúnculo, y esta (sobre el pedúnculo) en cada uno de los montoncitos de queso mascarpone que habíamos puesto en la bandeja.
- Presionamos un poco para que se fije, y cubrimos con la otra mitad de la fresa.
- Cuanto tengamos todas rellenas y colocadas en la bandeja, esparcimos azúcar glas, con la ayuda de un colador, por encima de todas las fresas.
- Servimos y degustamos.