Lentejas con Verduras y Chorizo
Hay veces, las menos, que por unas cosas u otras no disponemos del tiempo suficiente para mimar nuestros guisos y hacemos nuestras recetas en Thermomix. Como en esta ocasión que hemos preparado unas Lentejas con verduras y chorizo en Thermomix.
Raciones
4personas
Raciones
4personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Ponemos las lentejas en remojo de agua y sal, la noche anterior a su preparación.
  2. Introducimos las verduras, menos las patatas y las zanahorias, en el vaso de la thermomix. Picamos con unos toques al “Turbo”.
  3. Añadimos el aceite, el pimentón y sal al gusto. Mezclamos a velocidad 5 durante 5 segundos.
  4. Incorporamos las lentejas, la zanahoria limpia y en rodajas, los dados de patata y el chorizo cortado en rodajas. Tapamos el vaso de la Thermomix, seleccionamos primero la temperatura, 100º; programamos 45 minutos; giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Sacamos a una fuente de presentación, servimos y degustamos nuestras Lentejas con verduras.