Una receta de pollo asado con un toque diferente.
La miel de romero junto con las especias (romero y tomillo) le dan un “toque” y un sabor a este asado que en el plato se muestra tierno y delicioso.
Ingredientes:
1 Pollo limpio
3 Cucharadas de miel de romero
Aceite de oliva virgen
Romero picado (fresco o seco)
Tomillo (fresco o seco)
Sal
Agua
Elaboración:
Echamos en un vaso sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra junto con un poco de tomillo y romero picado.
Removemos con un tenedor y untamos sobre el pollo limpio de grasas y restos de plumaje.
Dejamos marinar durante una hora.
Después, le colocamos sobre una bandeja con un poquito de agua y le rociamos con la miel de romero.
Le introducimos al horno (precalentado a 180º) durante una hora, dándole la vuelta a la mitad de cocción.
Sacamos y servimos acompañado de una ensalada.
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con un “culín” de sidrina mmmmmmmmmmmhhh!
Tiene como una película de caramelo que le hace muy apetecible, por lomenos en la foto
Tengo que probarlo, ya que siempre hago el pollo asado de la misma forma con un majado de aceite, vingre, ajo machacado y un poco de agua. Viendo este vuestro, cambiaré (aunque sea por una vez) la forma de asado.
Iscariote es un artista Ana y te puedo asegurar que sus recetas nunca fallan.
Un saludo