10 SepPollo asado a la miel de romero

Una receta de pollo asado con un toque diferente.

pollo_asado

La miel de romero junto con las especias (romero y tomillo) le dan un “toque” y un sabor a este asado que en el plato se muestra tierno y delicioso.

Ingredientes:

1 Pollo limpio

3 Cucharadas de miel de romero

Aceite de oliva virgen

Romero picado (fresco o seco)

Tomillo (fresco o seco)

Sal

Agua

Elaboración:

Echamos en un vaso sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra junto con un poco de tomillo y romero picado.

Removemos con un tenedor y untamos sobre el pollo limpio de grasas y restos de plumaje.

pollo_asado

Dejamos marinar durante una hora.

Después, le colocamos sobre una bandeja con un poquito de agua y le rociamos con la miel de romero.

Le introducimos al horno (precalentado a 180º) durante una hora, dándole la vuelta a la mitad de cocción.

Sacamos y servimos acompañado de una ensalada.

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  1. Icono Gravatar 1 Ana Isabel García11 Sep 2008

    Tiene como una película de caramelo que le hace muy apetecible, por lomenos en la foto :d
    Tengo que probarlo, ya que siempre hago el pollo asado de la misma forma con un majado de aceite, vingre, ajo machacado y un poco de agua. Viendo este vuestro, cambiaré (aunque sea por una vez) la forma de asado.

  2. Icono Gravatar 2 Toni12 Sep 2008

    Iscariote es un artista Ana y te puedo asegurar que sus recetas nunca fallan.

    Un saludo

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