Mermelada de cerezas casera
Mermelada de cerezas casera

Mermelada de cerezas

Ahora que la cereza está en su mejor momento, además de buen precio, es hora de preparar Mermelada de cerezas casera. Verás cómo te va a gustar!

Aprovechando que están de temporada, y a muy buen precio, hemos preparado en casa una deliciosa conserva casera a base de cerezas: Mermelada de cerezas. Una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y deliciosa al paladar.

Si bien tiene la «complicación» de quitar el hueso a las cerezas, el resultado tanto en tostadas, tartas de queso o como acompañante de alguna que otra carne, es simplemente delicioso.

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Mermelada de cerezas
Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y exquisita al paladar.
Mermelada de cerezas
Votos: 4
Valoración: 3
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
5 porciones
Ingredientes
  • 600 g Cerezas (limpias sin hueso ni rabillo)
  • 250 g Azúcar blanco
  • 1/2 limón (Su zumo)
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
5 porciones
Ingredientes
  • 600 g Cerezas (limpias sin hueso ni rabillo)
  • 250 g Azúcar blanco
  • 1/2 limón (Su zumo)
Mermelada de cerezas
Votos: 4
Valoración: 3
Tú:
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Instrucciones
  1. Lavamos y quitamos el hueso y el rabillo de las cerezas.
  2. Colocamos las cerezas en un cazo y cubrimos con el azúcar y el zumo de limón.
  3. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera un par de horas.
  4. Sacamos, ponemos sobre el fuego (vitro o gas) al máximo.
  5. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos hacer durante 20 minutos aproximadamente, mezclando de vez en cuando.
  6. Retiramos del fuego, trituramos con la batidora (con mucho cuidado de que no nos salpique y nos queme), y dejamos enfriar.
  7. Degustamos nuestra mermelada de cereza casera cuándo y cómo más nos guste.

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