Ahora que la cereza está en su mejor momento, además de buen precio, es hora de preparar Mermelada de cerezas casera. Verás cómo te va a gustar!

mermelada de cerezas 2

Aprovechando que están de temporada, y a muy buen precio, hemos preparado en casa una deliciosa conserva casera a base de cerezas: Mermelada de cerezas.

Una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y deliciosa al paladar.

Si bien tiene la “complicación” de quitar el hueso a las cerezas, el resultado tanto en tostadas, tartas de queso o como acompañante de alguna que otra carne, es simplemente delicioso.

Mermelada de cerezas casera
Mermelada de cerezas
Votos: 30
Valoración: 3.6
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Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y exquisita al paladar.
Raciones Tiempo de preparación
5 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
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5 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Mermelada de cerezas casera
Mermelada de cerezas
Votos: 30
Valoración: 3.6
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Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras caseras, es fácil de hacer y exquisita al paladar.
Raciones Tiempo de preparación
5 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
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5 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
  • 600 g cerezas (limpias sin hueso ni rabillo)
  • 250 g Azúcar blanco
  • 1/2 limón (Su zumo)
Instrucciones
  1. Lavamos y quitamos el hueso y el rabillo de las cerezas.
  2. Colocamos las cerezas en un cazo y cubrimos con el azúcar y el zumo de limón.
  3. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera un par de horas.
  4. Sacamos, ponemos sobre el fuego (vitro o gas) al máximo.
  5. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos hacer durante 20 minutos aproximadamente, mezclando de vez en cuando.
  6. Retiramos del fuego, trituramos con la batidora (con mucho cuidado de que no nos salpique y nos queme), y dejamos enfriar.
  7. Degustamos nuestra mermelada de cereza casera cuándo y cómo más nos guste.


El post: Mermelada de cerezas, fue modificado por última vez el 15 junio, 2013 por Jesús García
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