Última actualización:
Si quieres disfrutar de un entrante diferente, fácil, rápido y divertido nada mejor que este carpaccio de jamón con ensalada de canónigos, higos y piñones.
El jamón es uno de los productos que nunca faltan en nuestra despensa, ya que es un ingrediente que usamos con frecuencia y nos saca de muchos apuros cuando tenemos que preparar algo rápido o recibimos alguna visita inesperada.
Os proponemos esta receta de carpaccio de jamón, o más bien, una idea para una cena por sorpresa.
Carpaccio de jamón ibérico Navidul con ensalada de canónigos
Si quieres disfrutar de un entrante diferente, fácil, rápido y divertido nada mejor que este carpaccio de jamón con ensalada de canónigos, higos y piñones.
Ingredientes
Elaboración
- Para el carpaccio de jamón cortamos las lonchas en trozos grandes y colocamos sobre una fuente de presentación.
- Ponemos en el centro los canónigos y los higos cortados en cuartos.
- Preparamos en un vaso una vinagreta con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 de vinagre y sal al gusto.
- Batimos la vinagreta con la ayuda de un tenedor.
- Aderezamos el conjunto y repartimos por encima los piñones y unos granos de granada.
- Servimos y degustamos este delicioso carpaccio de jamón.
