Ingrediente: Mantequilla

Mantequilla, las mejores recetas de nuestro blog elaboradas con este popular derivado de la leche. Consejos y trucos de su uso en la cocina. Sus propiedades nutricionales

Tarta de queso Philadelphia 1

Tarta de queso y cuajada

La tarta de queso es un postre que siempre te hace quedar bien. Esta receta de tarta de queso con cuajada, ademas de fácil esta buenísima. PRUEBALA y no te arrepentirás....
Leche Frita

La Leche Frita, postre fácil y muy bueno

Es un postre eminentemente casero, puede encontrarse en algunas pastelerías y eso si, suele ser uno de los postres que más se repiten en nuestros restaurantes. Es un postre dulce y sabroso, con un aporte calórico bastante bajo para su condición de “dulce”, ya que ronda las 200kcal / 100gr. Entre sus múltiples atractivos encontramos que es un postre dulce y sabroso, con un aporte calórico bastante bajo para su condición de “dulce”, ya que ronda las 200kcal / 100gr....
Receta de Pudin de Plátano

Pudin de plátano

La mezcla del plátano y las nueces ha sido muy buena, probad a hacerlo y nos dais vuestra opinión. También cabe la posibilidad de que incorporéis alguna variedad en la receta, cosa que por supuesto estamos dispuestos a conocer.......
Arroz integral con verduras

Arroz integral con verduras

 Cortamos las cebolletas y los ajos muy finamente y lo sofreímos todo ello con la mantequilla y aceite en una sartén. Una vez estén pochadas le añadimos las verduras picadas. Mientras esto se rehoga bien, picamos los tomates en dados pequeños y los agregamos junto con el maíz...
crema de champiñones

Crema de champiñones

Hoy te vamos a dar la receta de esta estupenda crema de champiñones para que disfrutes de sus propiedades, su excelente sabor y el aroma que desprenden hacen de ellos un ingrediente imprescindible en tus platos. Ya en Egipto, se les atribuyeron a los champiñones propiedades afrodisíacas y se convirtieron en un manjar exclusivo de las más altas clases sociales hasta llegar a ser objetos de culto a los que distintas civilizaciones encomendaban tareas de sanación de enfermos o recuperación de objetos perdidos, entre otras. Comestible y de color blanco, el champiñon procede de China y Japón, donde se cultiva desde hace casi 800 años....
Rosquillas blancas

Rosquillas blancas

En un cuenco se baten los huevos con el azúcar normal, hasta que la mezcla blanquee. Se incorpora el aceite, el aguardiente y el licor de anís y el de grano, se remueve todo con la espátula y se añaden la harina y la levadura. Se trabaja hasta conseguir una masa uniforme (se obtendrá el punto cuando no se pegue excesivamente)....
Tarta de Cuajada y queso con frutos del bosque

Tarta de cuajada y queso con frutos del bosque

Esta tarta, nos la han puesto hoy para comer, la receta me la ha pasado Alicia, una hermana mía tambien muy cocinillas, (vive en San Sebastian) con eso lo digo todo. En un cazo se pone a calentar toda la leche menos 1/2 vaso, que se reservará para desleír los sobres de la cuajada, junto con la nata. Mientras esto se calienta, deshacemos las galletas, lo mezclamos con la mantequilla, y en un molde desmontable lo ponemos en...
Espaguetis a la crema de azafrán

Espaguetis a la crema de azafrán

El azafrán con su elevado poder colorante, su fuerte y exótico aroma, así como su sabor amargo da un toque de color y textura a esta receta de pasta: Espaguetis a la crema del azafrán....
Riñones de Ternera a la Mostaza

Riñones de Ternera a la Mostaza

Es muy importante limpiar bien los riñones antes de cocinarlos.Para ello, se elimina todo resto de grasa blanquecina que se vea adherida a la pieza....
Muffins de Chocolate y naranja

Muffins de Chocolate y naranja

Bollos típicos americanos, que estan muy buenos y son muy fáciles de hacer, son perfectos para desayunos, meriendas, para picar a media mañana. El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y guarda otro tipo de elaboración, ingredientes, y sabores de toda clase....
Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Para éste día lo mejor es hacer una buena merienda con esos dulces típicos de esta fiesta. Para dar forma a los buñuelos, se pueden utilizar dos cucharas untadas en aceite o con los dedos también humedecidos en aceite, y, en una sartén con abundante aceite de girasol, se fríen los buñuelos....
Receta de tarta de queso mascarpone y philadelphia

Tarta de queso mascarpone y philadelphia

Esta receta de tarta de queso mascarpone y philadelphia es un poco más especial ya que tiene vainilla, junto con los yogures griegos, que le dan al resultado un toque especial....
Risotto de setas y queso dulce de montaña

Risotto de setas

Nos hallamos ante un evidente plato de queso, realmente sustancioso, que produce inmenso y hasta impúdico placer. Una receta de queso y arroz, porque el cereal muestra también su identidad plena, sápida y táctil, representando el 50% de la obra gastronómica. Los hongos insinúan el carácter intelectual de montaña más que real....
Receta de Galletas de Chocolate

Galletas de Chocolate

Estas galletas están buenísimas, la receta la tenía guardada hacía mucho tiempo, la encontré en un blog de cocina el cual ya no me acuerdo cual fue, disculpas de antemano. Son ideales para hacerlas en familia, ya que son de utilizar mucho las manos y eso a los mas peques les encantan....

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