Bizcocho de leche condensada

A diario, como en muchos hogares españoles, no podemos desayunar toda la familia junta, por eso, los fines de semana suelo preparar algún bizcocho que otro para hacer del desayuno en un acontecimiento algo especial. Después de realizar bizcochos de chocolate, turrón, mascarpone y mandarina, piñones, yogurt, mayonesa, coco, etc., he elaborado este delicioso y esponjoso bizcocho de leche condensada.

Internet y televisión en la cocina

Comando actualidad: De lo bueno, lo mejor

Ayer disfrutamos con los reportajes que nos ofreció el programa Comando Actualidad, “De lo bueno, lo mejor”, donde pudimos ver como se consiguen algunos de los alimentos más caros del mercado. Para los que no sepan por que se piden 1.200 euros por un kilo de trufa negra o más de 500 euros por un kilogramo de angulas, por ejemplo, el programa de reportajes Comando Actualidad ha emitido "De lo bueno, lo mejor".

Internet y televisión en la cocina

Concurso 5 al día, frutas y verduras con otro punto de vista

La asociación 5 al día, como bien sabes, tiene como misión promocionar el consumo de frutas y verduras entre los niños, sus familias y las personas mayores. Por este motivo, y con el objetivo de mostrar una visión original y creativa de las frutas y las hortalizas, para después promocionar su consumo con una perspectiva diferente, ha convocado el concurso de fotografía "5 al día. Frutas y verduras con otro punto de vista".

Eventos gastronómicos

Fernando Alonso en la cocina antes de las carreras

Los dos asturianos más conocidos internacionalmente, el piloto de Formula 1 Fernando Alonso y el chef José Andrés, se han unido en Montreal (Canadá) para impartir una clase de alta cocina en la que han elaborado unos platos muy llamativos con las técnicas culinarias más vanguardistas. En el vídeo se ve la "soltura" que tiene Fernando Alonso en los fogones, aunque todavía le falta un poco para llegar a las "tablas" que tiene el chef más mediático de Estados Unidos y dueño de varios restaurantes.

Internet y televisión en la cocina

Jamie Oliver’s 20 Minute Meals, una de las cinco mejores aplicaciones para iPhone

La aplicación para iPhone Jamie Oliver’s 20 Minute Meal ha sido elegida por Apple como una de las cinco mejores aplicaciones en el Worldwide Developers Conference, el mismo evento en el que fue presentado el nuevo iPhone 4. La aplicación para iPhone Jamie Oliver’s 20 Minute Meals, es un verdadero recetario de cocina digital que nos detalla paso a paso, bien mediante fotografías o vídeos explicativos cualquier tipo de receta. Con un sistema de búsqueda por ingredientes, categorías o tags podemos elegir la receta que más nos apetezca de las que nos ofrece el chef britanico Jamie Oliver en esta aplicación, que tiene un precio de 5'99€ en la Apple Store.

Utensilios

Nespresso y L’Or Expreso se enfrentarán en los juzgados

Harta de ver en el mercado cápsulas de café de otras marcas compatibles para Nespresso, Nestlé ha emprendido una ofensiva legal contra el gigante americano de alimentación Sara Lee que recientemente ha sacado en el mercado francés, ha modo de prueba, cápsulas de café expreso comercializadas bajo la marca L'Or Expreso.

Utensilios

Salvamanteles plegable

Una de las marcas que más me gusta a la hora de elegir un utensilio de cocina, bien para nosotros o para regalar a alguna persona cercana, es la casa checa Tescoma. Fabricado en tres piezas de bambú, este salvamantes de Tescoma es muy útil a la hora de colocar las cazuelas, ollas o sartenes encima de nuestros manteles, mesas o encimeras. Y lo mejor es que, por poco más de 7’5€, después de usarlo se guarda en cualquier sitio.

XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Eventos gastronómicos

XII Concurso de Pinchos de Valladolid

Concurso de Pinchos de Valladolid 2010. Durante algo más de cinco días, los bares y restaurantes participantes en el XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid ofrecerán más de 270 pinchos con la intención de atraer a sus barras al mayor publico posible para que deguste, al precio de 1'5€ el pincho (más consumición), su propuesta, ya sea en forma de Pincho frío, Pincho caliente o Pincho Postre.

Cultura gastronómica

Mejor comer bien que hacer dieta

Editado por la editorial Grijalbo, "Mejor comer bien que hacer dieta. Recetas para hacer de la comida un momento de placer manteniendo el tipo" es un libro, de la periodista Eva Celada y el cocinero Mario Sandoval, que cuenta con 84 recetas perfectamente explicadas y todas ellas con unas excelentes fotografías, que además nos ofrece una serie de consejos nutricionales, avalados por el doctor Veloy, aparte de diferentes maridajes.

Eventos gastronómicos

Festival Vino Somontano 2010

El Festival Vino Somontano 2010, una de las citas enoturísticas más importantes del panorama nacional, ya tiene preparado un amplio programa de actividades que se desarrollarán entre el 5 y el 8 de agosto en Barbastro, Huesca. Grandes conciertos de música ofrecidos por artistas tan importantes del panorama internacional como David Bisval, El Sueño de Morfeo, El Barrio o "Nino Bravo, el Musical", llenarán las noches estivales del Festival Vino Somontano 2010.

Restaurantes

Restaurante Mugaritz, Más Mugaritz que nunca

Será el próximo martes 15 de junio cuando Aduriz pueda "recuperar de nuevo su vida". No habrá ningún acto oficial ni especial a la hora de inaugurar el restaurante Mugaritz. Aunque si que estarán presentes aquellas personas que han contribuido de alguna manera especial a la hora de su reconstrucción.

Recetas de Cocina

Pechugas rellenas de judías verdes

Hace un tiempo elaboramos unas pechugas de pollo rellenas de boletus. Una receta que nos gustó mucho y que hemos vuelto a preparar. Aunque en esta ocasión hemos sustituidos los boletus por un producto de temporada, las judías verdes. Además hemos recubierto las pechugas con un puré de patatas nuevas y aceite de oliva virgen extra para terminar con una capa de queso.

1 … 204 205 206 207 208 … 385

Latest

SIguenos en las redes sociales

Sign Up