Me he decantado por preparar una "espuma de piñones", que como puedes ver es una receta sencilla y sin muchas...
Salsas y confituras
Salsas y confituras caseras: salsas para carnes y pescados, mojos, mermeladas y conservas dulces.
Artículo Al Azar
La Salsa tártara, es ideal para acompañar todo tipo de frituras y sobre todo pescados al vapor o a la...
La jalea o gelée (en frances) es un tipo de gel comestible que puede ser tanto dulce como salado, como...
Continuamos con la preparación de recetas de mermeladas caseras y nada mejor que esta Mermelada de frutos rojos, para dejar...
El dulce de higos de las abuelas: los higos enteros y con su rabito, confitados dos horas a fuego lento...
La leche de coco es muy utilizada en la cocina asiática, en carnes, pescados y mariscos, además de ser una...
Una salsa tailandesa suave y cremosa, de leche de coco, fumet y piel de lima, que napa el pescado y...
El Chimichurri es una "salsa picante que generalmente se emplea para condimentar las carnes asadas, chorizos y pescados (sobre todo...
Esta Mermelada de naranja es una de las más suaves y delicadas que hemos elaborado, seguro que nos dará mucho...
Nuestra salsa de tomate para pizza, con tomate fresco rallado y reducido a fuego lento hasta que espesa de verdad....
La elaboración de la salsa de madroño es algo similar que la mermelada, pero más sencilla, ya que no hay...
Aprovechando el buen precio que tenían las frambuesas en la tienda, suelen presentarse en envases de 250 gr., compramos un...
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Aprovechando las últimas ciruelas de la temporada, hemos elaborado con ellas una deliciosa receta de "Mermelada de ciruelas". El resultado...
La Salsa Teriyaki es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún,...
