El dulce de higos de las abuelas: los higos enteros y con su rabito, confitados dos horas a fuego lento...
Salsas y confituras
Salsas y confituras caseras: salsas para carnes y pescados, mojos, mermeladas y conservas dulces.
Artículo Al Azar
Una Mermelada de zanahoria distinta y golosa, para acompañar el queso o las tostadas del desayuno, con el extraordinario sabor...
La Salsa Teriyaki es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún,...
Esta Salsa de foie, pasas y Pedro Ximénez le va muy bien tanto a carnes blancas como rojas, hasta hay...
Esta Mermelada de naranja es una de las más suaves y delicadas que hemos elaborado, seguro que nos dará mucho...
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La elaboración de la salsa de madroño es algo similar que la mermelada, pero más sencilla, ya que no hay...
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La Salsa de Pimientos del Piquillo se puede consumir tanto a temperatura ambiente como fría o caliente y como ya...
Aprovechando las últimas ciruelas de la temporada, hemos elaborado con ellas una deliciosa receta de "Mermelada de ciruelas". El resultado...
La leche de coco es muy utilizada en la cocina asiática, en carnes, pescados y mariscos, además de ser una...
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Aquí te mostramos cómo hacer salsa Bechamel de una forma fácil y sin grumos para utilizarla en tus mejores recetas...
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Una deliciosa conserva casera a base de cerezas, una receta que, al igual que el resto de mermeladas o confituras...
Una deliciosa receta de Mermelada de fresas casera, que permite de manera fácil surtirnos todo el año de mermelada. Pocos...
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