Coliflor gratinada con bechamel y beicon

La coliflor es de esas verduras que odias o amas. A nosotros particularmente nos encanta, pero lo que nos gusta menos es el olor que deja en toda la casa durante su cocción. Si no fuera por esto, creo que estaríamos día sí y día también elaborando recetas con coliflor.

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Coliflor gratinada con bechamel y beicon

Esta receta de Coliflor gratinada, no tiene ninguna complicación. Para elaborarla tan sólo tendremos que seguir unos sencillos pasos que os detallamos a continuación:

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Plato

Verduras y guarniciones

Keyword

Cazuela, Horno

Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos

Raciones

4 personas

Ingredientes

• 1 coliflor
• 300 ml Salsa Bechamel
• 60 gr Queso rallado
• 60 gr Bacon en taquitos
• Hojas salvia o Romero

Plato Verduras y guarniciones Keyword Cazuela, Horno Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Raciones 4 personas Ingredientes 1 coliflor 300 ml Salsa Bechamel 60 gr Queso rallado 60 gr Bacon en taquitos Hojas salvia o Romero

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Instrucciones

1. Quitamos las hojas verdes y tronco a la coliflor. Soltamos las ramilletes y lavamos en agua fría. Escurrimos, colocamos en una cazuela y cubrimos de agua.
2. Sazonamos y ponemos a fuego fuerte.
3. Una vez que empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocer durante 15 minutos.
4. Escurrimos bien, colocamos sobre una fuente y napamos con la bechamel.
5. Esparcimos por encima los taquitos de beicon, el queso rallado y unas hojas de salvia.
6. Gratinamos en el horno.
7. Sacamos, repartimos y degustamos.