Receta de Salmón a la naranja, una elaboración muy sencilla y fácil de cocinar que gusta a todo el mundo (aunque no les guste el pescado).

El salmón a la naranja podemos prepararlo en muy pocos minutos, usando una sartén o en el horno.

Salmón a la naranja

Salmon a la naranja 1
Salmón a la naranja
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La receta de Salmón a la naranja podemos prepararla en muy pocos minutos, usando una sartén o utilizando el horno.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
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Tiempo de cocción
8 minutos
Salmon a la naranja 1
Salmón a la naranja
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La receta de Salmón a la naranja podemos prepararla en muy pocos minutos, usando una sartén o utilizando el horno.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Lo primero que haremos será salpimentar los lomos de salmón. Echar la cucharada de mantequilla en una sartén y poner esta a fuego medio-bajo.
  2. Cuando esté derretida la mantequilla echamos en la sartén, por el lado de la carne, los lomos de salmón.
  3. Dejamos que se hagan durante unos minutos, damos la vuelta, incorporamos el zumo de naranja, la zanahoria cocida y en rodajas, junto con las uvas.
  4. Movemos suavemente la sartén para que se integre el zumo con la mantequilla. Tapamos la sartén y dejamos un par de minutos.
  5. Quitamos la tapa, subimos el fuego y dejamos que se espese la salsa por medio de la evaporación de los jugos.
  6. Cuando esté el salmón a nuestro gusto, a nosotros nos gusta que esté la carne muy rosita y poco hecha, retiramos la sartén del fuego.
  7. Servimos el Salmón a la naranja en platos, salseamos y degustamos.
    Salmon a la naranja 2

El post: Salmón a la naranja, fue modificado por última vez el 9 enero, 2019 por Jesús García
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