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El mundo de la cerveza

El mundo de la cerveza

Todo sobre la cerveza, su historia, los tipos, las cervezas artesanas, su elaboración y las propiedades saludables de una bebida milenaria y de las más consumidas alrededor del mundo. Hablamos ademas de los eventos y festivales relacionados con ella.

Aleatorio
Casasola
Vinos y Bebidas

Cerveza Casasola, 100% de Valladolid

Desde hace algo más de tres años los hermanos Perdomo-Spínola llevan creando y elaborando la primera cerveza artesanal producida en Castilla y León la cerveza Casasola y, la antigua granja convento de San Benito El Real, fundada por los monjes de la Orden Benedictina en el siglo XVI y ubicada a cuatro kilómetros de Valladolid, es testigo de ello. De inspiración italiana, sus cervezas de autor, como así lo denominan, contienen entre sus ingredientes principales 80% de malta procedente de su propio cereal producido en el Valle de Esgueva, Valladolid, agua, y lúpulos de León. Leer más
La Loca Juana, la Reina de las cervezas artesanas
Vinos y Bebidas

La Loca Juana, la Reina de las cervezas artesanas

El tiempo ha dejado claro que aquel proyecto que comenzó andar en el año 2009 se ha consolidado con el paso de los años gracias al empeño y el buen hacer de los cuatro socios que comenzaron a elaborar la cerveza artesana La Loca Juana. La única cerveza artesana del mundo que se elabora en un castillo, el Castillo de Iscar en Valladolid. Una fortificación del siglo XIII en la cual, desde el año 2012, salen las dos cervezas que produce La Loca Juana: La Loca Rubia y La Loca Juana Hermosa Pelirroja. Leer más
Cerveza Sapporo elaborada en el espacio
Vinos y Bebidas

Cerveza espacial Sapporo

La "cerveza espacial" será producida por la cervecera Sapporo (Japón), la cual fabricará una edición especial de 100 botellas. El centeno con el que se elaborará la cerveza espacial será cosechado este próximo fin de semana y proviene de semillas que estuvieron durante cinco meses a bordo de la Estación Espacial Internacional. Suponemos (conociendo a los japoneses) que harán de dicha cosecha todo un acontecimiento nacional. Leer más
beer festival barcelona 2015 - festival cerveza artesana
Eventos gastronómicos

Barcelona Beer Festival 2015

artesana de todo el mundo se den cita en uno de los festivales de cerveza artesana más importantes del sur de Europa, tanto en público como en reconocimiento del propio sector, en palabras de su director, Miquel Rius. La cuarta edición del Barcelona Beer Festival se celebrará, como en ediciones anteriores, en el Museo Marítimo de Barcelona. En este espacio se darán cita elaboradores y artesanos cerveceros de todo el mundo. Más concretamente 170 españoles y unos 130 cerveceros artesanos de otros países. Como novedad destacable en esta cuarta edición es la ampliación de las jornadas profesionales y las actividades para los elaboradores con el motivo de convertir este espacio en un punto de encuentro de un sector en crecimiento y ser algo más que un "boom" actual. Leer más
Bebidas Ruchey
Vinos y Bebidas

Licores, cerveza y ginebra de Níspero Ruchey

No hace mucho, alguno de los artículos publicados en eladerezo, tenían como protagonista a la línea gourmet de productos que la cooperativa de Callosa d´en Sarriá elabora bajo la marca Ruchey. Nos sirvieron para elaborar deliciosas recetas, y no es para menos, ya que Ruchey presume de ser la marca que posee la mayor cantidad y la mejor calidad de nísperos en el mundo. Pero se nos quedó en el tintero la gama de bebidas de Ruchey, nos referimos al licor, aguardiente, ginebra y cerveza. Leer más
Logo Cerveza Damm
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Cerveza de Navidad Damm

Hace unos años descubrimos la "Cerveza de Navidad de Damm". Una cerveza que los maestros cerveceros de Damm empezaron a elaborar a principios del siglo XX por Navidad, que años más tarde se dejaría de fabricar, y la empresa recuperó en el año 2008. La Cerveza de Navidad de Damm se había entregado siempre como obsequio, hasta este año que el Grupo Damm ha decidido ponerla en el mercado, gracias a las buenas críticas recibidas en Navidades pasadas. Leer más
Estrella Damm by Chicks On Speed
Vinos y Bebidas

Estrella Damm by Chicks On Speed

La nueva Estrella Damm Monoblock 2009, diseñada por Chicks On Speed, rinde homenaje a la ciudad de Barcelona. La ilustración, que refleja el mar Mediterráneo y la musicalidad de la ciudad, cuenta con la influencia de artistas como Miró, que inspira el ojo dibujado en el centro de la botella Leer más
Estrella Damm 2008 por Custo
Los Ingredientes

Estrella Damm 2008 por Custo Barcelona

La Estrella Damm edición 2008, se caracteriza por el color rojo, emblemático por cierto de la casa, y por un espectacular estampado floral que aporta mayor frescura, reflejando un innovador carácter que ha dado fama mundial al diseñador español y con el que se identifica Estrella Damm. Leer más
GRIMBERGEN CERVEZA
Vinos y Bebidas

Grimbergen, la cerveza que renace

A pesar de los siglos pasados, la cerveza Grimbergen que se elabora desde siglos en la abadía que le da nombre, sigue presente, y más viva que nunca, para acompañarnos en los buenos momentos, amenizar los encuentros con los amigos y maridar a la perfección los platos que degustamos. La cerveza de abadía Grimbergen surge en el monasterio que fundó San Norberto en 1128 en la ciudad de la que toma su nombre, Grimbergen, a 20 kilómetros de Bruselas. La cebada de Gâtinais y una selección de diferentes lúpulos, que le confieren un sabor afrutado, constituyen la materia prima y los ingredientes principales de esta bebida que ofrece tres variedades: Grimbergen Double – Ambree, Grimbergen Blonde y Grimbergen Blanche Leer más
Weiss-Damm-la-cerveza-de-trigo-de-Damm-1
Vinos y Bebidas

Weiss Damm, la cerveza de trigo de Damm

Esta mañana se ha presentado en Alimentaria 2010 la nueva cerveza de trigo Weiss Damm. Una cerveza elaborada según la receta original de los maestros cerveceros de Bavaria (Alemania), del siglo XVI. La Weiss Damm es un tipo de cerveza en la cual la levadura no se filtra (heffe-weissbier), lo que la confiere una apariencia turbia y de color amarillo pálido. Un aspecto que dio lugar a que fuera bautizada popularmente con el nombre de "Weissbier", cerveza blanca. Leer más
Alhambra Reserva 1925, el #Artepordescubrir
Vinos y Bebidas

Cerveza Alhambra Reserva 1925, el #Artepordescubrir

La artesananalidad, calidad, saber hacer, origen... son valores que una marca como cervezas Alhambra ha conseguido en sus productos desde que comenzaran a elaborar sus productos en su fábrica de Granada en el año 1925. Estos valores de la marca fueron los que les hicieron poner en el mercado en el año 1997, un producto de categoría extra, con una personalidad elegante y propia, como es Alhambra Reserva 1925. Una cerveza única que se elaboró como homenaje a las primeras botellas sin etiqueta de Cervezas Alhambra, fabricadas en Granada hace más de ocho décadas. Leer más

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