Hay que ver lo bien que lucen muchas fotografías gastronómicas en Instagram, Twitter o Facebook, entre otras plataformas. Pero para llegar a elaborar un plato tan bonito y con tanta presencia, primero hay que cocinarlo... Y es precisamente en la elaboración cuando nos solemos encontrar algún que otro problema en hacer el plato. ¿Cuántas veces a la hora de hacer una salsa en el fuego se nos desborda del cazo por no estar pendiente de ella? ¿Y qué me decís de las salpicaduras de tomate cuando estamos haciendo el acompañamiento para salsas?
Utensilios
Tratamos sobre los electrodomésticos y sus novedades, muebles de cocina, gadgets, cubiertos y vajillas. La thermomix y el microondas. El horno y la batidora. Ideas para regalar, accesorios de vino, utensilios de cocina, textil, regalos especiales, baterías de cocina, cafeteras, regalos de empresa.
Artículo Al Azar
Con este utensilio de cocina podremos decir adiós al dichoso corta pizza de toda la vida que tenemos guardado en...
Ahora, con el paso del tiempo, recuerdo con mucho cariño y añoranza las tortillas de huevo que me hacía mi abuela en la lumbre. Una forma de cocinar casi imposible tener en nuestros días, que podemos sustituir, o más bien imitar, gracias a las cocinas de gas natural. Un tipo de cocción que se asocia a la cocina de siempre, a la de las familias, a la tradicional. El que no ha cocinado con fuego, fuego o llama vista de verdad, no sabe realmente el poder calorífico que tiene. Un poder que no es posible obtener con las cocinas eléctricas, tipo vitrocerámicas o de inducción. Además de tener un precio más económico, respecto a otro tipos de cocina.
Hace unas semanas tuvimos la ocasión de ver en primera persona las últimas novedades en electrodomésticos del líder mundial, Whirlpool inspiradas en la innovación, el diseño y la forma de vida.
Y como no podía ser de otra forma, el marco que lo acogió fue la más famosa exhibición de diseño europeo, la Feria Eurocucina en Milán, ciudad de la moda y el diseño por antonomasia.
Y eso mismo, diseño, es lo que rezumaba cada uno de los modelos de electrodomésticos de las cuatro marcas principales: Kitchen Aid, Whirlpool, Hotpoint e Indesit. Colores elegantes, limpios, sobrios, líneas rectas, maderas cálidas.
Senseo es un nuevo concepto de cafetera, que ofrece la posibilidad de disfrutar en cualquier momento y en tan sólo 30 segundos de un café recién hecho, con el aroma, sabor y cuerpo del café de siempre, con una deliciosa capa de crema y sólo pulsando un botón.
Marcilla y Phillips han colaborado para desarrollar cada aspecto de Senseo y adecuarlo al gusto español. Philips ha aportado su experiencia en la fabricación de cafeteras, definiendo el proceso patentado de la preparación del café, y Marcilla ha desarrollado unas bolsitas monodosis de café, especiales para el mercado español.
A mi particularmente la cocina me parece el sitio mas importante de la vivienda ya que en ella es donde convive la familia, ademas de que acoge la mayor cantidad de electrodomésticos "útiles" de la casa. Para todos los damnificados con minicocinas, la firma Candy tiene en el mercado un práctico electrodoméstico que ocupa el espacio equivalente a un horno con su encimera, es decir el hueco de 60x60 cms de ancho de una cocina, pero en el que además tendremos la capacidad de fregar nuestra vajilla.
Esta nueva olla a presión ,"Wikook® de Tefal", permite preparar nuestros platos favoritos de una forma más sencilla, limpia y rápida, añadiendo ingredientes en el momento que quieras con total seguridad. ¿Y porque? Pues gracias al innovador diseño de su tapa, que permite abrirla en tan sólo unos segundos, incluso durante la cocción, se pueden añadir o quitar ingredientes en cualquier momento.
El Smeg SDP20 es un sistema de un estante de acero, cerrado con vidrio templado extraclaro e iluminado con lamparas de bajo consumo, con 4 Led blancos de alto flujo luminoso cada una.Todo ello controlado por un ordenador con sensores de humedad, temperatura y luminosidad con mando a distancia y un display donde controlar el tema para ver el estado de nuestras plantas. Tiene evidentemente su deposito de agua y las cubetas para las plantas, lo cual supongo que permitirá irse unos dias fuera sin tener que preocuparse de regarlas.
Es simplemente una alarma del frigorífico, que se pone dentro y si detecta la luz de la puerta abierta por más de 30 segundos, por ejemplo ya que es programable, avisa con un sonido de alarma.
Simple pero muy eficaz, ya que muchas veces se deja mal cerrada la puerta y aparte del gasto de luz que hace puede que se te estropee algo que tengas guardado en la nevera.
Cooka es una placa de cocina eléctrica portátil que tiene sus "fogones" elaborados en plata. Lo bueno de esta placa de cocina es que puede doblar, plegar y guardar (una vez esté fría), en cualquier cajón hasta que la volvamos a encender, debido a que está realizada con silicona que aguantan hasta un mínimo de -60ºC y un máximo de 280º C.
El innovador horno MASTERY de AEG, combina cocción convencional, al vapor y sobre toda una sonda térmica, que, pinchada en los alimentos, permite un control perfecto del proceso de horneado, consiguiendo unos resultados óptimos. Una tecnología que va revolucionar la forma de usar nuestro horno y va a desterrar la costumbre de abrir el horno y pinchar con la consabida aguja para ver si están hechas por dentro nuestras recetas.
Harta de ver en el mercado cápsulas de café de otras marcas compatibles para Nespresso, Nestlé ha emprendido una ofensiva legal contra el gigante americano de alimentación Sara Lee que recientemente ha sacado en el mercado francés, ha modo de prueba, cápsulas de café expreso comercializadas bajo la marca L'Or Expreso.