Legumbres, pasta y arrozRopa vieja de cocidoRopa vieja de cocido: carne desmenuzada, garbanzos y chorizo salteados en un sofrito meloso. La receta de aprovechamiento más rica.... Leer más
Sopas, caldos y cremasSopa castellana (sopa de ajo)La sopa castellana o sopa de ajo de siempre: pan duro, ajo, un buen pimentón y huevo, en un caldo... Leer más
CarnesSecreto de cerdo Ibérico con patatas y judías verdesEsta receta de Secreto de cerdo Ibérico con patatas y judías verdes, es bastante sencilla de elaborar, para el resultado... Leer más
Legumbres, pasta y arrozSopa de lentejas, pasta y almejasLas sopas pueden ser uno de los platos más reconfortantes y completos que podemos ingerir en cualquier comida. Es el... Leer más
CarnesSolomillo de cerdo adobado y salsa de tomates deshidratadosEn esta ocasión hemos adobado previamente el solomillo de cerdo con una mezcla de especias para después cortarlo en medallones... Leer más
Pinchos, tapas y aperitivosTosta de queso Brie con anchoasAprovechando que todavía nos queda algo de queso Brie que compramos en París, hemos preparado esta receta , " Tostas... Leer más