Comida en la mesa
360 GRADOS debatió la alimentación en España, desde la calidad de lo que comemos hasta la higiene de bares y restaurantes. El paulatino abandono de la dieta mediterránea ha hecho que España sea el cuarto país de Europa con más niños obesos. La presencia de aditivos en alimentos e incluso en las cocinas de los restaurantes más selectos ha sido denunciada...
Ecatas.com, la nueva web del mundo del vino
En esta página de Internet los productores de vino junto con los aficionados a la viticultura, la enología y todo lo relacionado con este mágico mundo del vino contamos con un punto de encuentro una "sala" donde podremos encontrar un panel de catas online en el que podremos conocer y puntuar cualquier clase de vino utilizando una ficha para tal fin.
Efren con el Robot de cocina mum5 de Bosch
En unas horas conoceremos el ganador de Masterchef España, pero de lo que no cabe duda es que este” talent show” gastronómico ha calado entre la audiencia y ha resultado todo un éxito de crítica y público. En nuestro blog nos hemos unido a esta “fiebre” desde nuestra cuenta de twitter, así como desde nuestra sección de utensilios al analizar uno a uno toda la gama de pequeños electrodomésticos usados para la elaboración de las recetas. Ahora que se acerca la final del concurso, nos gustaría hacer un repaso por algunos de los concursantes y por los electrodomésticos que más nos han llamado la atención.
Con motivo de la premier de la última película de la saga Bond, “Quantum of Solace”, que tendrá lugar el próximo 31 de octubre en Londres, Coca-cola cambiará el nombre a su Coca-Cola Zero por “Zero Zero 7” como parte de un multimillonario contrato con la productora de James Bond. Esta campaña sólo se podrá ver en el Reino Unido, a partir del próximo mes de octubre cuando salgan a la venta botellas en edición limitada que usarán el lema “Zero Zero 7”.
La cocina de la felicidad en Canal Cocina
Hace más de una década se puso en marcha un movimiento gastronómico en Japón que ensalzaba ciertos alimentos por ser suministradores de felicidad y bienestar. Desde entonces se pueden contar por miles las personas que siguen este movimiento que se denominó "Mood food" o "cocina de la felicidad". De esta tendencia culinaria se ha hablado y escrito infinidad de libros, además de programas de televisión en los cuales podemos aprender y conocer en qué consiste realmente el Mood Food.
Piñones de Pedrajas
Las Cortes de Castilla y León votarán una iniciativa para crear en Pedrajas de San Esteban el futuro Centro de Investigación Nacional del Piñón. Esta claro que esta iniciativa hará en un futuro que la comercialización e investigación del piñón y por consiguiente del pino piñonero, más puestos de trabajo y fijación de empleo en zonas rurales como Pedrajas de San Esteban (Valladolid). Una localidad que elabora el 80% de los piñones que se comercializan en España y que, gran parte de él, se vende en el extranjero.
Alberto Chicote
Anoche se pudo ver en Antena 3 un dato que veníamos esperando desde que conocimos que Top Chef se emitiría en este canal de Atresmedia, su fecha de emisión. Será el próximo miércoles 2 de octubre cuando se emita en Antena 3 el primer programa de Top Chef España. Aunque antes, el próximo lunes 30 de septiembre, se celebrará una jornada "Top Blogger" en las instalaciones de Antena 3 donde nos mostrarán en exclusiva el primer programa de Top Chef España. Y digo nos mostrarán porque allí estaremos y desde el plató de Top Chef España os lo contaremos.
Tierra de Sabor
Tras el éxito obtenido desde su puesta en marcha, "Tierra de Sabor" quiere poner su "corazón amarillo" en los mejores establecimientos hosteleros, siempre y cuando incluyan en su carta habitual menús elaborados completamente con alimentos de la marca de garantía agroalimentaria. Todo un gran paso si tenemos en cuenta la excelencia de los productos que componen el catalogo de Tierra de Sabor. Todo tipo de carnes, dulces, aceites, legumbres, verduras y hortalizas, embutidos, vinos, licores, y muchos más, son ingredientes habituales en la lista de la compra de muchos restaurantes. Por ello, la Consejería de Agricultura quiere animar a este sector a que luzca en su fachada o interior el llamativo y característico corazón amarillo que distingue a esta marca de calidad castellano leonesa.
100% Vegetal Ana Moreno
Con la llegada del verano es sabido que mucha gente se lanza a las frutas y verduras como arma infalible contra las calorías de más que se han tomado en invierno. Para ayudar en esta ardua labor, la cocinera y naturópata Ana Moreno, nos enseñará, en el nuevo programa de Canal Cocina 100% Vegetal, unos menús aptos para todos los públicos. Desde aquellos que busquen perder peso hasta los que quieran cambiar sus hábitos alimenticios.
I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria
Con el fin de dar a conocer todas las posibilidades que la biotecnología ofrece al sector agroalimentario, la Agrupación Empresarial Innovadora de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León ha organizado este congreso para aportar soluciones y dar respuestas mediante ponencias, mesas redondas y otras actividades. El programa del I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria incluye también tres mesas redondas en las que se debatirán casos de éxito de aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria además de la importancia que tiene la Investigación más Desarrollo más Innovación tecnológica (I+D+i) en el sector agroalimentario.
Gastroranking
Cada vez hay más web de reservas con descuentos en restaurantes así como apps y redes sociales donde los clientes de la hostelería comparten sus experiencias con los demás usuarios. Con el objetivo de facilitar la búsqueda y ahorrar tiempo al usuario nace GastroRanking, el buscador de ofertas y opiniones de restaurantes en la red. GastroRanking recopila, clasifica y centraliza en un solo lugar las mejores ofertas para que el usuario pueda reservar el sitio ideal al mejor precio.
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Será el próximo domingo 12 de septiembre cuando este diario ofrezca a todos sus lectores de la península, Baleares y Canarias, la cartilla correspondiente de la promoción el "Carro de las Marcas". Una vez nos hagamos con ella, bien en los kioscos o bien en la web subetealcarrogratis.com, deberemos cumplimentarla con los 20 cupones que serán publicados en la contraportada del diario, de lunes a jueves, desde el 13 de septiembre de al 15 de octubre de 2010, a razón de uno por día
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