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Ensalada de espinacas y queso de cabra, una receta fácil, ideal para desengrasar en Navidad y disfrutar en la mesa.
Entre tanto día de fiesta no está de más desengrasar el cuerpo con una ensalada. Y más si es una tan deliciosa como esta Ensalada de Espinacas con queso de cabra y vinagreta de miel.
Una receta que nos ha encantado tanto por su colorido como por su sorprendente combinación.
Ensalada de Espinacas con queso de cabra y vinagreta de miel
Ensalada de espinacas con queso de cabra, una receta fácil, ideal para desengrasar en Navidad y disfrutar en la mesa. Hemos incorporado algún ingrediente sorprendente como las castañas asadas que dan un toque original y muy rico.
Ingredientes
Elaboración
- Pinchamos las castañas con un cuchillo y salteamos durante unos minutos en una sartén.
- Sacamos y pelamos. Reservamos.
- Lavamos y escurrimos las espinacas.
- Cortamos las hojas y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
- Colocamos en cuatro platos o uno grande de presentación.
- Pelamos la naranja y sacamos los gajos con la ayuda de un cuchillo.
- Repartimos por encima de las hojas de espinaca junto con las fresas, que también habremos lavado y secado con anterioridad.
- Cortamos el rulo de queso de cabra en rodajas finas y colocamos por la ensalada.
- Cortamos en trozos las castañas y esparcimos.
- Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un bol.
- Aderezamos y servimos la Ensalada de Espinacas con queso. Esperamos que os guste.
Información nutricional
