Ensalada de queso fresco y kaki, una receta ideal para preparar como entrante esta Navidad.
Hoy queremos mostraros como con pocos ingredientes podemos preparar un plato para estar a la altura en cualquier celebración.
Esta Ensalada de queso fresco y Kaki puede servirnos tanto para un día «normal», como veis en la fotografía, o para un día «especial», añadiendo algún fruto seco, algo de marisco (si se quiere) o simplemente alguna loncha de pescado ahumado.
La idea que os queremos transmitir es que esta Navidad podemos preparar platos elaborados con cuatro ingredientes, eso sí, bien presentados.
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| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Raciones | 4 personas |
Ingredientes
- 4 kaki
- 500 g Queso fresco
- 1 Ensalada de bolsa Brotes Tiernos (125 gr.)
- Aceite de oliva virgen extra
- Crema de vinagre de Módena
- sal
Ingredientes
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Instrucciones
- Sacamos el queso fresco de su envase y cortamos en rodajas de medio centímetro.
- Pelamos el Kaki y cortamos en rodajas del mismo tamaño que el queso fresco.
- Repartimos la ensalada en cuatro platos.
- Colocamos primero una rodaja de queso fresco en los platos. Ponemos encima otra de Kaki y continuamos así hasta que queramos, y aguante la torre, procurando que la última fila sea de kaki.
- Sazonamos, aderezamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y otro de Crema de vinagre Balsámica de Módena.
- Servimos y degustamos la Ensalada de queso fresco y kaki.
Notas de la receta
Tan simple como esto. Si os dais cuenta hemos preparado una receta en menos de cinco minutos, sana, apetitosa y sobre todo, sabrosa, aparte de económica.
