Hamburguesa de pescado y marisco
Una forma distinta y atractiva de comer pescado es haciendo una hamburguesa de merluza, una receta que seguro gusta mucho a los niños. Además se pueden emplear productos frescos o congelados.
Raciones Tiempo de preparación
8raciones 20minutos
Tiempo de cocción
10minutos
Raciones Tiempo de preparación
8raciones 20minutos
Tiempo de cocción
10minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y la miga de pan. Trituramos 3 segundos, velocidad 7.
  2. Seguidamente añadimos la leche, la merluza, los langostinos desvenados, la sal y la pimienta. Volvemos a triturar durante 5 segundos a velocidad 7.
  3. Con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y lo picamos un poco más durante 5 segundos a velocidad 7.
  4. Retiramos la mezcla del vaso y formamos las hamburguesas.
  5. En una plancha echamos el aceite, cocinamos las hamburguesas, por ambos lados, hasta que estén doradas.
  6. Servimos con la guarnición que más nos guste.
Si no dispones de Mycook Touch, puedes hacer las hamburguesas fácilmente pero tardando un poco más.
  1. Pica muy fino la cebolla, el ajo y el perejil.
  2. Vertemos en un bol e incorporamos la miga de pan y la leche. Mezclamos.
  3. Salpimentamos y mezclamos bien.
  4. Cortamos en trozos pequeños la merluza y los langostinos y añadimos a la mezcla anterior.
  5. Comenzamos a formar las hamburguesas y ponemos una sartén o plancha con el aceite de oliva virgen extra.
  6. Cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas y servimos acompañando con la guarnición que más nos guste.
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