Un año más Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR), abren el plazo de inscripción a todos aquellos restaurantes que quieran participar en la quinta campaña "Restaurantes contra el Hambre" y luchar así contra la desnutrición infantil a través de sus platos solidarios del 15 de Septiembre al 15 de Diciembre de 2014. Esta acción solidaria, que se encuentra en este momento y hasta el próximo 31 de Julio en fase de captación de establecimientos participantes, busca implicar al sector hostelero y a sus clientes en la lucha contra el hambre a través de platos o menús solidarios que ofrezcan los restaurantes participantes a sus clientes.
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Dentro de los muchos eventos que se desarrollarán en Madrid Fusión 2009, dos serán realizados por la Denominación de Origen...
Como me gusta el otoño. Ese aire melancólico que tienen los días nublosos, las setas que empiezan a brotar en el bosque, los viñedos y sus vendimias...Es por esto último que una de las localidades más famosas de la Ribera del Duero, en cuyo castillo está instalado el Museo del Vino de la Provincia de Valladolid, celebrará este año con el comienzo de la vendimia "Riberjoven 2012", la fiesta del vino joven y de la gastronomía que se celebra desde hace más de diez años en la villa de Peñafiel. Según leemos aquí, será del 5 al 7 de octubre de 2012 cuando se celebre Riberjoven 2012. Un evento que viene "enganchando" a más público año tras año y que en esta décimo primera edición presenta como novedad la celebración de un rally fotográfico y catas avanzadas de carácter gratuito que se desarrollarán en varios establecimientos de la localidad.
El cocinero asturiano, de 39 años de edad, Rodrigo Roza Vigil, de "La Taberna del Zurdo" en Oviedo, ha sido el ganador absoluto en el III Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid. Su pincho "El guiso de langostinos con pan de oro y ensalada de aromas", le hizo ganador de 6.000€ de premio en metálico ya que fue el mejor de las 80 pequeñas maravillas gastronómicas que se presentaron al concurso. El jurado destacó que se trata de una tapa «con una gran base tradicional lleno de sabores y aromas que ha conseguido un resultado de una cocina muy actual con la cuchara».
Mañana día 10 de noviembre vuelven, fiel a su cita anual, las jornadas gastronómicas Buscasetas 2014. Una iniciativa que se ha quedado "fija" en el calendario gastronómico anual de Castilla y León, y de la que os hablamos hace poco. En esta ocasión queremos daros a conocer los participantes en esta edición, 223 establecimientos concretamente, que han creado unos menús específicos compuestos de sabrosas propuestas culinarias a base de setas y hongos.
Más de 45 bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero, un 30% menos que en la pasada edición, se han dado cita en la localidad de Peñafiel (Valladolid) para presentar sus vinos al público asistente al único evento enologico en Castilla y León que se dedica exclusivamente a los vinos de la Ribera del Duero.
La localidad vallisoletana de Peñafiel acogerá este próximo fin de semana, 4, 5 y 6 de octubre de 2013, una nueva edición de la Fiesta de la Vendimia, dentro de la cual se enmarca la doceava edición de "Riberjoven", la fiesta del vino joven y la gastronomía de la Ribera del Duero. A lo largo de estos tres días toda aquella persona que se acerque hasta Peñafiel podrá participar de un amplio programa de actividades en torno al vino y la gastronomía local. Para abrir boca nada mejor que degustar algunas de las tapas participantes en el III Concurso de Tapas Riberjoven. Un concurso donde se podrá degustar vinos jóvenes de la tierra (1,25€ copa) y (9€ botella completa) acompañados de tapas (1,25€) y raciones (3,75€). Con motivo de la celebración este año del Milenario de Peñafiel, todas las tapas participantes llevarán nombres inspirados en esta temática.
Cada vez que la revista ingles "Restaurant" presenta el nuevo listado de los mejores restaurantes del mundo, o lo que es lo mismo "The World’s 50 Best Restaurants", crea una expectación bárbara en medio mundo. Y tras esto siempre nos surge una duda ¿Quiénes son las personas que valoran y eligen estos restaurantes? Hasta la edición de este año ha sido el Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, Rafael Ansón, quien hacía las veces de presidente del jurado de la academia "The World’s 50 Best Restaurants para España y Portugal".
Si nos damos prisa aún estamos a tiempo de llegar a Ribadeo (Lugo), ya que hasta el próximo día 25 marzo, se celebra el segundo concurso de tapas y pinchos “Ribadeo de tapeo”.
En total se presentan a concurso 24 establecimientos, que desde el pasado día 19 de marzo nos ofrecen 40 deliciosos pinchos y tapas, pequeñas joyas de la cocina en miniatura.
Riberjoven 2011 es un evento, promovido por el ayuntamiento de Peñafiel en colaboración con la Diputación de Valladolid, que se ha asentado muy bien en la localidad vallisoletana de Peñafiel. Sede del Museo Provincial del Vino de Valladolid y en la cual están asentadas bodegas de reconocido prestigio como Pago de Carraovejas o Protos, entre otras. Teniendo tan presente la cultura del vino no podía ser de otra manera celebrar, por noveno año consecutivo, la fiesta del vino joven y la gastronomía. Por ello, entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre, se podrán acompañar los vinos más jóvenes de la Ribera del Duero con las elaboraciones participantes en el 2º Concurso Popular de Tapas “Riberjoven”.
Un año más, la localidad vallisoletana de Peñafiel acogerá Riberjoven, la fiesta del vino joven y la gastronomía de la Ribera del Duero que este año llega a su 13ª edición. Riberjoven 2014 se celebrará durante los próximos días 3, 4 y 5 de octubre y tendrá más o menos la misma dinámica que en pasadas ediciones. Por ello todas aquellas personas que quieran disfrutar de los mejores vinos de la Ribera del Duero, acompañados de los mejores productos de la zona.
Rubén Bécker Alonso, del restaurante Lasal de Zamora, ha sido seleccionado como Mejor Sumiller del concurso La Nariz de Oro 2007, dentro de la cuarta semifinal celebrada en Burgos el martes.
