Tarta de hojaldre con crema pastelera y fresas

El hojaldre usado en la Tarta de hojaldre es una masa de origen árabe que se elabora con harina, una grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal, es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos. La combinación de este, con fresas y crema pastelera es ideal.

Recetas de Cocina

Fresas con Mascarpone

Vamos con una receta, si se puede llamar así, que nos acompaño la pasada Nochevieja como "aperitivo" para acompañar las copas del vino espumoso, antes de las 12 Uvas. Como ves en las fotografías estas Fresas con Mascarpone quedan muy bien en cualquier centro de mesa antes, entre y después de los postres. Además, como se preparan en menos de un minuto, podemos hacerlo sin antelación. Una deliciosa propuesta a base de fresas que combinadas con queso mascarpone y un poquito de azúcar glas puede convertir un momento en un "Momentazo"

Recetas de Cocina

Ensalada de navidad

Ensalada de Navidad, una deliciosa propuesta que hemos preparado con el nuevo #QuesosCastello de Tomate y Albahaca. Esta Navidad hemos...

Recetas de Cocina

Ensalada de atún y fresas

Hoy he preparado una rica receta de ensalada de atún y fresitas. Una ensalada de atún rapida y facil de cocinar... ¿Que más se puede pedir?

Recetas de Cocina

Sorbete de fresas

Fue el verano pasado cuando en nuestra cocina entró un nuevo utensilio. Fue una heladera, de la marca FrigoluX (180 euros), la que nos hizo disfrutar muchos días de refrescantes helados y sorbetes. El resultado, como puedes ver (y lástima que no puedas probar), ha sido verdaderamente delicioso. Un sorbete refrescante, sabroso y 100% natural.

Recetas de Cocina

Recetas fáciles y terroríficas para sorprender en Halloween

Os invitamos a celebrar Halloween, la noche más terrorífica del año, con una selección de recetas realizadas con fresas. ¡Pásalo de miedo cocinando con los más pequeños de la casa!

Recetas de Cocina

Mousse de Fresas en Thermomix

Que tentación ver las cajitas de fresas en las fruterías, sobre todo sí nos permiten elaborar recetas tan buenas y refrescantes como esta Mouse de Fresas. No me resisto a comprarlas (y esto es día si día no) y claro en casa ya me han dado el toque, ¡cambia de fruta! Pero, después de hacer esta receta "mouse de fresas", me han dicho lo contrario, ¡a ver cuando repites!

Recetas de Cocina

Tarta helada de chocolate belga

Hace mucho tiempo que el helado dejó de ser estacional, perfectamente podemos deleitarnos comiendo uno en pleno invierno al igual...

Recetas de Cocina

Panacota con crema de avellanas

La panacota (Panna Cotta), o nata cocida, es una receta simple que resulta excepcionalmente deliciosa si se utiliza una buena nata. Este es un postre típico de todas las regiones del norte de Italia, donde son grandes productoras de leche, pero se come en casi todas las partes del país. Con una textura similar al flan, se caracteriza por ser muy fácil de realizar. Ademas si te atreves puedes hacerla de queso, de caramelo, de chocolate, de vainilla o como os presentamos a continuación, Panacota con crema de avellanas.

Recetas de Cocina

Tarta de queso cremosa con frutos rojos

Nos gusta el dulce y sabemos que a vosotros también, por eso esta receta estará pronto entre vuestras favoritas. Esta Tarta de queso cremosa con frutos rojos es toda una delicia, sabores delicados y refrescantes para tomar en cualquier celebración familiar o en cualquier momento que queramos hacer único.

Recetas de Cocina

Espuma de fresas

El consumo de fresas es una verdadera delicia ya sea sola o acompañada con nata montada, yogur, helado, azúcar o simplemente batida con leche. En esta ocasión hemos preparado una receta de espuma de fresas que vimos en el blog de cocina de Auro, que nos pareció de lo más fácil y resultona.

Recetas de Cocina

Pincho de Morcilla con crema de remolacha, fresas y piñones

Un aperitivo fácil, sabroso e innovador que se hace en un periquete y sorprenderá a más de uno en la mesa es este pincho de "morcilla con crema de remolacha roja y fresas". Cortamos la morcilla en 8 rodajas gruesas, descartando las puntas de ambos lados. Rebozamos en harina y freímos unos segundos, por ambos lados, en una sartén con aceite.

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