El Aderezo, blog de cocina y gastronomía desde 2006

7 noviembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
Contacto

Ron Havana Club Máximo Extra Añejo

Vinos y Bebidas

Ron Havana Club Máximo Extra Añejo

La marca Havana Club nos presenta su nuevo ron Máximo Extra Añejo "La expresión suprema del ron cubano". Gracias a la mezcla de las reservas de ron más antiguas y de mayor calidad, envejecidas en las bodegas de la casa, se obtiene este excepcional Havana Club Máximo Extra Añejo. Un ron único y muy exclusivo que está a la venta en ediciones limitadas y numeradas.

The Book of Tapas de Simone e Inés Ortega (12)

Eventos gastronómicos

VI Feria de la Tapa de Madrid

Durante cuatro días el Palacio de los Deportes de Madrid cambiará el bullicio de los hinchas por el calor de los fogones al acoger en sus instalaciones la VI Feria de la Tapa 2010 que se celebrará del 27 al 30 de mayo de 2010.

Bodegas y Viñedos La Mejorada

Turismo del Vino

Bodegas y Viñedos La Mejorada

En este edificio histórico y singular, después de siglos de guerras y saqueos, fija sus ojos el arquitecto Rafael Moneo y dos socios más, quienes en el año 1999, decidieron emprender la aventura vitivinícola: Bodegas y Viñedos La Mejorada. Sin duda, lo que está haciendo el arquitecto Rafael Moneo en el Monasterio de La Mejorada es sólo comparable a la grandeza de los vinos que salen de su bodega, Vinos de la Tierra de Castilla y León.

La Mejorada Las Cercas

Vinos y Bebidas

Vino La Mejorada Las Cercas 2006

El vino "Las Cercas 2006" está elaborado por la bodega La Mejorada, adscrita a los Vinos de la Tierra de Castilla y León y perteneciente al arquitecto Rafael Moneo, situada en el antiguo monasterio La Mejorada en la localidad de Olmedo, Valladolid.

Eventos gastronómicos

Nariz de Oro 2010

El Concurso Nariz de Oro 2010, la competición de sumilleres más prestigiosa del panorama nacional llega a su fin. Tras la celebración de cinco semifinales en San Sebastián, Sevilla, Madrid, Valencia y Barcelona, han sido seleccionados 50 aspirantes que se enfrentarán en el Hotel Puerta de América de Madrid para saber cual de ellos es el merecedor del trofeo diseñado por el artista Antonio López.

Mario Sandoval - Keep Walking Project (1)

Cocineros y Chefs

¿Quieres aprender a cocinar con Mario Sandoval?

Si tu pasión es la cocina y quieres aprender de la mano del maestro Mario Sandoval, uno de los mejores cocineros de España, el próximo mes de septiembre (durante una semana como mínimo) en la cocina de su restaurante Coque en Madrid, no lo dudes y entra en la web www.keepwalkingproject.com. Tan sólo tienes que contar por que te gusta la cocina y los retos que tienes para conseguir un futuro en la alta cocina. La mejor propuesta, y más votada, será la ganadora.

Receta de Ensalada de rucula y pavo estofado

Recetas de Cocina

Ensalada de rúcula y pavo estofado

Desde que probamos los muslos de pavo estofados, allá por el mes de febrero, pensamos que su carne, jugosa y tierna, estaría deliciosa en ensalada. Y así ha sido, esta ensalada de rúcula y pavo estofado, no nos ha defraudado para nada, además es una propuesta muy refrescante a la hora de la cena o el almuerzo.

Futo-makisu Lékué 3

Futo-makisu de Lékué

Aunque ya lleva tiempo en el mercado, yo le compré el verano pasado, hoy os presentamos un nuevo utensilio de cocina de la marca Lékué que te puede venir muy bien si te gusta la cocina japonesa: Futo-makisu. Desde que compré el Futo-makisu de Lékué no he vuelto ha usar la esterilla para hacer sushi, es más, me deshice de ella. Y no veas lo agradecido que estoy a este nuevo utensilio de cocina de Lékue.

Receta de Pechuga de pollo en escabeche de manzanilla

Recetas de Cocina

Pechuga de pollo en escabeche de manzanilla

La pechuga de pollo en escabeche de manzanilla es una receta muy "resultona" que, como podéis ver en las fotografías, puede servirnos para cualquier celebración. Fácil, rica y muy sabrosa con ese toque característico del vino manzanilla.

Endibias con jamón ibérico y crema de queso gorgonzola

Recetas de Cocina

Endibias con jamón ibérico y crema de queso gorgonzola

Después de elaborar unas endibias rellenas de carpaccio de buey, teníamos muchas ganas de volver a disfrutar de esta hortaliza. Aunque después de esta receta, "Endibias con jamón ibérico y crema de queso gorgonzola", creo que tardaremos muy poco en volver a cocinarlas.

Receta de Bizcocho de coco

Recetas de Cocina

Bizcocho de Coco

Como la mayoría de vosotros, suele ser los fines de semana cuando aprovechamos para elaborar algún que otro bizcocho. De chocolate, turrón, mascarpone y mandarina, yogurt, mayonesa, etc., son algunos de los que más "fama" han tenido en nuestra cocina. Aprovechando que teníamos en la nevera media lata de leche de coco, en esta ocasión nos hemos decido por elaborar una nueva versión del bizcocho de coco.

Fiesta del Marisco de O Grove

Eventos gastronómicos

Fiesta del Marisco O Grove 2010

Del 1 al 12 de octubre se celebrará una de las fiestas más apreciadas por los amantes del marisco, la Fiesta del Marisco de O Grove, Pontevedra.Un evento que atrae cada año a multitud de gente en busca del mejor marisco a precios populares.

Iberwine 2010 participantes

Eventos gastronómicos

Iberwine 2010

Las instalaciones de la Feria de Valladolid acogen hasta mañana, 27 de mayo, la feria de vinos Iberwine 2010. Una ocasión única para que los vinos elaborados en España, Portugal e Iberoamérica se den a conocer al mercado internacional.

Zanahorias alimentos

Salud y Bienestar

¿Son realmente beneficiosos los alimentos orgánicos?

Según una investigación de la Escuela londinense de Higiene y Salud Tropical (perteneciente a la Universidad de Londres), los alimentos orgánicos, biológicos o ecológicos no aportan ningún beneficio a los consumidores, respecto a los alimentos convencionales. La comparación entre alimentos orgánicos y alimentos convencionales siempre se ha basado en los beneficios para nuestra salud que tienen los primeros respecto a los segundos.

Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía

Eventos gastronómicos

II Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía

Organizado conjuntamente por el programa "Protagonistas" (Punto Radio), el Club Millésime y la cadena Paradores, el II Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía, promocionará la gastronomia a través de almuerzos y actividades interactivas en las cuales se mostraran diferentes productos de alta gama, que verdaderamente se convertirán en los verdaderos protagonistas de estas jornadas, a través de unos menús exclusivos, elaborados por los mejores cocineros de la región.

Atún en Barbate

Eventos gastronómicos

III Semana Gastronómica del Atún en Barbate

La III Semana Gastronómica del Atún se celebra con la intención de dar a conocer el verdadero atún rojo de almadraba. Una técnica de pesca fija y selectiva, desconocida para la mayoría de nosotros que es el motor de la economía de muchas localidades del sur de España. Además de "Show Cookings" o demostraciones culinarias, a cargo de cocineros de la zona, se buscará la "Mejor Tapa de la Semana Gastronómica del Atún 2010".

Foro Gastronómico de Illescas

Eventos gastronómicos

Foro Gastronómico de Illescas

Bajo el título "De la cocina tradicional a la actual cocina de autor" se celebrará en la Biblioteca Municipal de Illescas un foro gastronómico en el cual, personalidades relacionadas con la gastronomía y la nutrición debatirán sobre la importancia de la cocina regional, el valor de los productos de nuestra despensa, además de aportarnos unas pautas correctas, con ejemplos prácticos, para realizar una rica y sana cocina.

Vieira Rellena

Recetas de Cocina

Vieiras gratinadas

Una Receta de vieiras gratinadas fácil y muy rica: Hacia ya tiempo que no disfrutábamos de unas buenas vieiras. Después de lo que nos gustaron las vieras rellenas, que hicimos el año pasado, hoy hemos elaborado otra receta cambiando un poco los ingredientes.

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