Bizcocho de fresas y yogur
Esta receta de Bizcocho de yogur y fresas elaborada en Thermomix, es de la mejores recetas de bizcocho, además de ser fácil y rápida de preparar gracias a la Thermomix.
Raciones Tiempo de preparación
6porciones 10minutos
Tiempo de cocción
50minutos
Raciones Tiempo de preparación
6porciones 10minutos
Tiempo de cocción
50minutos
Ingredientes
Ingredientes Bizcocho de yogur con fresas, molde tipo corona:
Para decorar:
Ver también
Instrucciones
Elaboración Bizcocho de yogur y fresas en Thermomix:
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y los huevos. Tapamos, programamos 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.
  2. Añadimos la mantequilla líquida (unos segundos en el microondas), y el yogur.
  3. Mezclamos durante unos segundos a velocidad 3.
  4. Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclamos unos segundos.
  5. Con la ayuda de la espátula sacamos la mezcla al interior de un molde engrasado, tipo corona como en nuestro caso.
  6. Lavamos, secamos y cortamos en cuartos las fresas.
  7. Esparcimos por encima de la masa del bizcocho y espolvoreamos azúcar por la superficie.
  8. Introducimos el molde en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que esté el bizcocho hecho.
  9. Sacamos, dejamos templar y desmoldamos.
  10. Una vez tengamos el bizcocho de fresas frío, espolvoreamos azúcar glass por encima y decoramos con fresas frescas.
Elaboración Bizcocho de yogur y fresas a la manera tradicional:
  1. En un cuenco amplio echamos el azúcar y los huevos. Batimos bien hasta conseguir una mezcla blanquecina.
  2. Incorporamos la mantequilla líquida (ya sabes, unos segundos en el microondas), y el yogur.
  3. Removemos y añadimos la harina, el sobre de levadura y la sal.
  4. Mezclamos y vertemos sobre un molde engrasado, tipo corona, como en nuestro caso.
  5. Lavamos, secamos y cortamos en cuartos las fresas.
  6. Esparcimos por encima de la masa del bizcocho y espolvoreamos azúcar por la superficie.
  7. Introducimos el molde en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que esté el bizcocho hecho.
  8. Sacamos, dejamos templar y desmoldamos.
  9. Una vez tengamos el bizcocho de fresas frío, espolvoreamos azúcar glass por encima y decoramos con fresas frescas. Ya tenemos lista la receta de Bizcocho de fresas y yogur.