Esta receta de Pollo a la cerveza con frutos secos además de fácil de cocinar, es deliciosa y seguro que os gusta si os animáis a cocinarla
Los «Muslos de Pollo a la cerveza con frutos secos» es una de las muchas recetas que podemos encontrar en el libro «Los secretos de la cocina de cerveza» de la periodista Eva Celada.
La receta original está hecha con muslos de pavo en nuestro caso, por no disponer de ellos, los hemos sustituidos por muslos de pollo.
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| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 35 minutos |
| Raciones | 4 personas |
Ingredientes
- 8 muslos Pollo
- 1 tacita Piñones y orejones
- 1 lata Cerveza
- 1/2 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 loncha Bacon gruesa
- sal
- pimienta negra
- Aceite de oliva
Ingredientes
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Instrucciones
- Para iniciar la preparación del pollo a la cerveza, doramos en una sartén, con un tres cucharadas de aceite de oliva, los muslos de pollo previamente salpimentados.
- Una vez terminemos de freír la carne de pollo doramos en ese mismo aceite la cebolla y los ajos cortados finamente.
- Añadimos los piñones y los orejones, removemos e incorporamos el beicon cortado en dados.
- Cuando esté todo dorado volvemos a meter en la sartén los muslos.
- Echamos la cerveza y removemos con cuidado.
- Dejamos cocer a fuego muy lento durante 35 minutos.
- Rectificamos el punto de sal y servimos este delicioso pollo a la cerveza.
Notas de la receta
Una receta de pollo a la cerveza de 5 estrellas, que es deliciosa y fácil y rápida de cocinar
