Mini tartas de manzana de hojaldre

Estas Mini tartas de manzana de hojaldre, son una versión de una receta que elaboramos de vez en cuando en nuestra casa y que nos da muy buenos resultados.

Tarta de manzana en moldes individuales
[ad name=”horizontal”]
El otro día teníamos invitados a comer y estaba en dudas sobre que postre prepararles. ¿Un crumblé o una tarta de manzana? La respuesta fue sencilla…

Unas deliciosas tartas de manzana individuales.

Ingredientes de la Tarta de manzana:

  • 1 Base de hojaldre
  • 3 Huevos
  • 300 ml de leche
  • 80 gr de azúcar
  • 80 gr de harina (3 cucharadas aprox.)
  • 2 Manzanas
  • 1/2 Cucharada pequeña de gelatina neutra o agar agar

Tarta de manzana en moldes individuales
[ad name=”horizontal1″]

Elaboración de la Tarta de manzana:

  1. Ponemos el horno a precalentar a 180º.
  2. Mientras cortamos en ocho cuadrados la lámina de hojaldre.
  3. Untamos los moldes con margarina y colocamos en su interior el hojaldre.
  4. Pinchamos el hojaldre con un tenedor y colocamos los moldes encima de una bandeja del horno.
  5. Batimos en un bol la leche junto con el azúcar, los huevos y la harina.
  6. Repartimos la mezcla por los moldes.
  7. Pelamos, descorazonamos y cortamos en rodajas finas las manzanas.
  8. Colocamos las láminas por encima de la masa.
  9. Introducimos en la mitad del horno.
  10. Horneamos 40 minutos a 180º.
  11. Mientras, echamos las peladuras de las manzanas con dos cucharadas de azúcar en un cazo.
  12. Cubrimos de agua y dejamos cocer a fuego medio 15 minutos. Añadimos la gelatina neutra.
  13. Sacamos las tartas de manzana del horno, dejamos templar y cubrimos con el almíbar.

Tarta de manzana en moldes individuales

Una vez estén frías, servimos y degustamos las Tarta de manzana en moldes individuales

Tarta de manzana en moldes individuales
Mini tartas de manzana de hojaldre
Imprimir receta
    Tarta de manzana en moldes individuales
    Mini tartas de manzana de hojaldre
    Imprimir receta
      También te puede gustar

      Tarta de mango

      Tarta de mango, al horno, cremosa y realmente deliciosa. Un postre que hemos preparado para una...

      Puding de croissant

      El pudín o budín es ideal para dar uso a aquellos ingredientes que se nos quedan duros en el...

      Uso de cookies

      Este sitio web utiliza cookies para generar estadísticas de audiencia y mostrar publicidad personalizada analizando tu navegación. Si sigues navegando estarás aceptando su uso. Más información .

      ACEPTAR
      Aviso de cookies